柿子醋是生活中特別受歡迎的一種水果醋，也是很多人都想喝的一種養(yǎng)生飲品，它能健胃消食也能減肥瘦身，還能提高人類身體的抗衰老能力。但對(duì)柿子醋的做法人們了解并不多，不知道自己在家中怎樣才能做出好喝的柿子醋，接下來(lái)我會(huì)把它的做法教程寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就能學(xué)會(huì)。

柿子醋如何做

柿子醋是以柿子為主要原料，將發(fā)酵加工后得到的飲品，在做柿子醋時(shí)可以使用傳統(tǒng)方式來(lái)發(fā)酵，也可以借助現(xiàn)在市場(chǎng)上流行的酵素桶，把柿子處理以后放到酵素桶中加入適量純凈水，等它發(fā)酵完成以后，就能得到做好的柿子醋。

最簡(jiǎn)單的柿子醋的做法教程

1、自己在家中制作柿子醋時(shí)要準(zhǔn)備一個(gè)大的可以密封的干凈玻璃瓶，還要準(zhǔn)備適量的純凈水，另外再準(zhǔn)備一些柿子，柿子準(zhǔn)備好以后要進(jìn)行挑選，把里面腐爛變質(zhì)或者沒(méi)有完全熟透的柿子要全部去掉。

2、把柿子用清水洗凈以后，放到沸水中焯燙一下，燙好以后把柿子取出再用干凈的布把它表面上的水全部擦干，把準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶用高溫消毒，并用干凈的布把里面的水分全部擦干，然后再把準(zhǔn)備好的柿子直接擺放到準(zhǔn)備好一個(gè)大玻璃瓶中。

3、隨后放入適量純凈水，然后把玻璃瓶的瓶蓋密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方，讓它自然發(fā)酵，過(guò)五六個(gè)月以后里面的柿子才能發(fā)酵完成，取出以后過(guò)濾得到的液體就是做好以后的柿子醋，這種柿子醋可以裝入到干凈玻璃瓶中，密封保存，方便人們隨時(shí)取出飲用。