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春季水果的正確食用方法

2024-04-11 22:18
admin

春天人體新陳代謝開(kāi)始茂盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。 春天飲食應(yīng)制止吃油膩生冷之物,多吃富含維生素B的食物以及奇怪蔬菜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)鉆研以為,飲食過(guò)多、缺乏維生素B是引起春天發(fā)困的緣故原由之一。 春天是肝旺之時(shí),多食酸性食物會(huì)使怒氣更旺,毀傷脾胃。

溫性蔬菜驅(qū)春寒

小白菜、油菜、西紅柿等奇怪蔬菜及柑桔、檸檬等生果,富含維生素C,擁有抗病毒作用。

芝麻、卷心菜、菜花等富含維生素E,能提高機(jī)體免疫,增強(qiáng)抗病能力

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春氣通肝,即春季與五臟的肝臟相對(duì)應(yīng),易使肝氣旺,肝氣旺會(huì)影響到脾,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱,妨礙食物正常消化吸收。小白菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜可提供豐富的維生素C。

春天并不是甚么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解熱的水果。

寒涼水果解燥熱

炎天的水果多屬于寒涼性的,譬如梨、蘋(píng)果以及種種瓜類(lèi)。一般來(lái)說(shuō),實(shí)熱體質(zhì)的人炎天代謝茂盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),出汗多,時(shí)常表情通紅、口干舌燥、易焦躁、容易便秘,炎天尤其喜好吃涼工具。以是,熱體質(zhì)人群可以適量多吃一些寒涼性的水果。

但是,寒性水果不能多吃,否則反而對(duì)身體有害。比如,蘋(píng)果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類(lèi)和鉀鹽,食用過(guò)多會(huì)有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。

而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡,甚至引起皮膚黃斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。