這些水果煮熟吃更健康（一）
這些水果煮熟吃更康?。ㄒ唬?/p>
說到水果，咱們一樣平常都會(huì)想到生吃，總以為生吃水果更有養(yǎng)分，由于有些維生素加熱之后容易被損壞。事實(shí)上，有些水果恰好相反，煮熟之后康健好處比生吃還多。
梨
梨能潤(rùn)肺止咳，但梨屬寒性，吃太多生梨會(huì)感觸體寒，外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不克不及吃生梨。但要是將梨煮一下，就去除了寒性，梨皮會(huì)變得略苦，去燥潤(rùn)肺的效用完整被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素原先屬于不行溶纖維，但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解，能將有害的膽固醇排擠體外。
舉薦銀耳雪梨甜湯
質(zhì)料：水發(fā)銀耳1朵，雪梨1個(gè)，枸杞5克，冰糖適量。
做法：水發(fā)銀耳撕成小朵；將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再參加冰糖；雪梨切塊、枸杞洗凈放入連續(xù)煮至雪梨變軟便可。枸杞的量不要太多，不然湯汁會(huì)有些微酸。銀耳雪梨甜湯做起來很簡(jiǎn)樸，只要花點(diǎn)時(shí)間煮至粘稠，天然就會(huì)好喝。