冰箱的出生，利便了主婦們的生存，她們可以一下買很多食品，而不消每天跑菜市場，她們不消天天盤算著該做幾多食品。然而冰箱并不是全能的，并不是全部食品都可以恒久的放在內里。熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不但營養(yǎng)成分受到損壞，還很容易變質。再過幾天，果肉就會腐敗。 一樣平常說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里，可以起到保鮮的作用。而香蕉以及芒果在10℃的溫度下生存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下生存，不但果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝以及龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下生存，外果皮顏色會變暗，內果皮會涌現(xiàn)像燙傷同樣的雀斑，如許的水果每每熱帶水果最佳放在避光、陰涼的處所貯藏。要是肯定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，生存的時間最佳不要凌駕兩天。 水果的生存也要分類處置懲罰，不克不及盲目的塞進冰箱。第一類 不要放入冰箱，不然會凍傷。如：香蕉、楊桃、葡萄0等。第二類 可以放入冰箱，但肯定要先催熟 （即未熟果不行放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、葡萄1、葡萄2、葡萄3等。第三類 必需放入冰箱，才氣久存。如：葡萄4、桑椹、葡萄5、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番葡萄6、葡萄、梨、葡萄7、山竹、葡萄8、葡萄9、柚子等。第四類 常溫生存或者冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、蘋果0、蘋果1、蘋果、蘋果2、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。