山楂和枸杞都是日常生活中常見的兩種食物,而且都能藥食兩用,具有很好的養(yǎng)生保健功效。那么山楂和枸杞能一起泡水喝嗎?
一、山楂和枸杞能一起泡水喝嗎?
山楂和枸杞可以一起泡水喝。
山楂和枸杞能否一起泡水喝主要還是看兩者的營養(yǎng)成分是否會有沖突。那么山楂富含多種有機酸及黃酮類成分,枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿、枸杞色素等成分。兩種食物都富有營養(yǎng),也沒有相沖突的成分,是可以一起泡水喝的。
二、山楂和枸杞泡水喝的功效
山楂和枸杞泡水喝具有多方面的功效,兩者結合一起對人體能產(chǎn)生更佳的保健效果。那么山楂有開胃消食、活血化瘀的功效,同時還具有增強人體免疫力,提高抗病能力,抗衰老和調節(jié)血糖、血脂、膽固醇的功效。枸杞有明目養(yǎng)肝、滋補腎臟以及潤燥和血的功效,同時還能護肝、降壓、美容,因此山楂和枸杞泡水喝能夠消食健胃、補肝益腎、美容瘦身、和血潤燥。
三、山楂枸杞茶的做法
材料:山楂100克,枸杞30克,清水適量,冰糖適量。
做法:
1、先將山楂和枸杞洗凈,之后將山楂切片且去掉核備用;
2、然后在煮鍋中放入清水,用大火煮開后放入山楂片;
3、接著用大火繼續(xù)煮,煮至山楂變軟后加入清洗過的枸杞;
4、大火煮5分鐘后調成中火,煮到湯汁變色之后加入冰糖;
5、最后繼續(xù)煮5分鐘即可關火,晾涼后飲用。
小貼士:
1、煮山楂枸杞茶的時候不要放太多水,注意適中,煮夠一次飲用的量即可,不要隔夜喝。
2、山楂不能和檸檬一起吃,會影響腸胃消化,同時也不能和海鮮、豬肝以及人參同食;而枸杞一般不宜和性質過于溫熱的食材,如桂圓、紅參以及大棗一塊食用,避免容易過度溫補,部分人會燥熱上火。
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