蜂蜜是一種天然食品。它嘗起來(lái)很甜。它含有單糖，不需要消化就能被人體吸收。它對(duì)婦幼特別是老年人有很好的保健作用。因此，它被稱為老年牛奶。以下小系列將為您盤點(diǎn)蜂蜜的幾大保健功效，并為您提供四種蜂蜜果蔬汁配方。

蜂蜜是由蜜蜂從植物蜜腺中分泌的汁液制成的。濃如凝脂，甜味純正，清潔無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)酵者為佳。

蜂蜜的主要成分是糖，其中60%是糖～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、藥用和加工蜜餞食品和釀造蜜酒。

蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然營(yíng)養(yǎng)食品，也是最常用的保健補(bǔ)品之一。

(一)護(hù)膚美容

冬季皮膚干燥，可在皮膚上涂少許蜂蜜和水，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂霜。

(二)抗菌消炎，促進(jìn)組織再生

優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置幾年不會(huì)腐爛，說(shuō)明其防腐效果很強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽(yáng)性菌有很強(qiáng)的抑制作用。

用法：處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂在患處，可減少滲出，減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。

(三)促進(jìn)消化

研究表明，蜂蜜能調(diào)節(jié)胃腸功能，使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，蜂蜜能增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，顯著縮短排便時(shí)間。

用法：蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無(wú)任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

(四)提高免疫力

蜂蜜中含有多種酶和礦物質(zhì)，可以提高人體的免疫力。實(shí)驗(yàn)研究表明，用蜂蜜喂小鼠可以提高免疫功能。

用法:國(guó)外常用蜂蜜治療感冒和咽炎。方法是每天用一杯水加2勺蜂蜜和1/4勺新鮮檸檬汁。3-4杯。

(五)保護(hù)心血管

蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。

用法:心臟病患者每天服用50-140克蜂蜜，1-2一個(gè)月內(nèi)病情可以改善。高血壓患者每天早晚喝一杯蜂蜜水，對(duì)健康也有好處。動(dòng)脈硬化癥患者經(jīng)常吃蜂蜜，可以保護(hù)血管，降低血壓。

【蜂蜜果蔬汁】

1、蜂蜜番茄汁：

適量新番茄，洗凈壓榨汁液，加入一湯匙蜂蜜調(diào)整玻璃汁液，每天喝2-3二是能增強(qiáng)食欲，加快消化過(guò)程，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，增強(qiáng)造血功能，促進(jìn)膽固代謝正?；腕w內(nèi)酸堿平衡。

2、蜂蜜芹菜汁：

適量新鮮芹菜，洗凈壓榨汁液，加入等量蜂蜜，每天服用2-3第二，飯前喝一湯匙，對(duì)尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有很好的療效。

3、蜂蜜南瓜汁：

適量新鮮南瓜，洗凈壓榨汁液。一杯汁加蜂蜜，一湯匙調(diào)均。2～3第二，對(duì)心血管疾病、肥胖、肝腎疾病和各種水腫都有療效。同時(shí)，它還具有利尿和鎮(zhèn)靜作用，輔助治療前列腺癌。

4、蜂蜜馬鈴薯汁：

取適量土豆，洗凈壓榨汁液，一杯汁加蜂蜜，一湯匙調(diào)勻。2-3第二，晚上空腹喝。對(duì)維持正常的水代謝和正常的心臟功能有很好的效果。同時(shí)，對(duì)胃酸過(guò)多、胃、十二指腸潰瘍引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀有明顯的抑制作用。