粽子以及牛奶這兩種食材是沒有很顯著的相克，以是說是可以同吃，這是不會涌現(xiàn)食物中毒，大概是消化不良的環(huán)境，但必需要細致粽子是不要一次吃太多，并且在吃完之后是不要立馬就去喝冷水，這是會造成人們涌現(xiàn)消化不良，大概是腹部脹痛的癥狀，可以適量的去喝一些茶葉，有消食的作用。

食品搭配：端午節(jié)先后可別餐餐以粽充饑，而忘懷其他種類食品的攝入，由于粽子一樣平常只能提供六大類食品中的主食、肉類與油脂。發(fā)起搭配時令蔬菜，餐厥后一份生果。

適量：不宜吃太多，吃后不克不及立即喝冷水，粽子是糯米做的性熱，遇冷固結不消化，腹脹.

與食物的搭配

1.茶

超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增長葡萄糖的代謝，清熱去膩。

尤其油的粽子，如鮮肉、火腿、臘腸等，配普洱茶、菊花茶、山查茶。資助消化。

2.木瓜，菠蘿清甜消食，緩解吃完粽子后嘴里油膩的覺得，這種服法既美容又助消化。

不宜食人群

粽子清香淡雅，軟糯光滑，口胃多樣，頗受人們喜好。然而，制作粽子的質料糯米，油性及黏性較大，過多進食容易引起消化不良，并由此孕育發(fā)生胃酸排泄增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，以是不行貪食。粽子蒸或者煮熟后，能開釋出一種膠性物資，進食后會增添消化酶負荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會加劇胃腸包袱，故下列人群最佳不食或者少食：

1.心血管病患者：肉粽子以及豬油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增添血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加劇心臟包袱以及缺血水平，誘發(fā)心絞痛以及心肌梗死。

2.白叟以及兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，白叟以及兒童如過多進食，極易造成消化不良。要是肯定要吃只管即便選擇小粽子，尤為是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢咽，便于消化。

3.胃病、腸道病患者：粽子蒸熟后會開釋出一種膠性物資，吃后會增添消化酶的負荷?；嘉讣笆改c潰瘍病的人若饕餮粽子，很有大概造成潰瘍穿孔、出血，使病情加劇。過于油膩的粽子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加劇。

糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，要是不加控制，就會侵害胰島功效，引起患者血糖以及尿糖敏捷上升，加劇病情。