板栗是常見的一種食品，板栗中蛋白質(zhì)含量以及淀粉含量等是無比富厚的，板栗具由健脾養(yǎng)胃的作用，還擁有活血止血的效用，尤為是老年人涌現(xiàn)腰酸腰痛，小便頻仍大概是咳喘等疾病，適量的吃一些板栗，是可以很好的緩解這些癥狀的，板栗在平常的服法是許多的，無論是水煮照舊炒著吃，味道是很鮮味的。

鮮栗子怎么煮好吃?

奇怪的板栗直接放在水中煮就尤其好吃，在煮奇怪板栗時(shí)，必要先用凈水把板栗洗濯潔凈，再放到凈水中浸泡半小時(shí)，然后放到鍋中，放足量?jī)羲訜釤_之后，再煮20分鐘擺布，鍋中的板栗就能熟透，這時(shí)的板栗掏出之后，去掉外殼，直接利用內(nèi)里的果肉，味道甘甜，口感軟糯，尤其好吃。

煮板栗要多長(zhǎng)時(shí)間

一樣平常是20分鐘，無非要領(lǐng)不同樣時(shí)間也是不同樣的。

板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。

做法：板栗1000g，凈水適量。放入鍋內(nèi)，加之末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)由15分鐘擺布，換小火，用小火再煮幾分鐘。煮到板栗熟了，關(guān)火，燜一段時(shí)間。俗話說：“七分熟，三分捂”便是這原理，非但省火，食品燉煮患上更軟爛。

高壓鍋煮法

把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，稍微放點(diǎn)水，時(shí)間大概30—40分鐘擺布。

做法：板栗1000g，凈水適量。板栗洗凈放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽中。參加凈水，選擇全能燉的功效，時(shí)間設(shè)置為35分鐘。然后開蓋便可食用。

想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：

1、水煮前用小刀同等十字啟齒，細(xì)致用刀，水煮后栗子皮就會(huì)漲開，容易去皮。

2、水煮后趁熱倒入涼水中，時(shí)間不要過長(zhǎng)，10幾20秒撈起，栗子皮會(huì)緊縮較易去皮。同理，煮熱后放進(jìn)冰箱急凍亦可，冰凍后食用尚有一番風(fēng)韻。