葛根可以食藥兩用,有很高的食療攝生保健效用,可以防備肝炎、高血壓、防備黑斑等結果,做菜用也無比的鮮味,本日小編為各人先容葛根蜜棗鯽魚煲的做法。
葛根的營養(yǎng)價值:
葛根味甘、辛,涼,歸脾、胃經;
擁有解肌退熱,生津,透疹,升陽止瀉的效用;
制作質料:
主料:鯽魚500克
輔料:葛根300克,蜜棗30克
調料:姜5克,陳皮10克,味精2克,鹽8克
教您葛根蜜棗鯽魚煲怎么做,怎樣做葛根蜜棗鯽魚煲更好吃
1.鯽魚宰殺,去鱗、鰓,撤除內臟,用水沖刷潔凈;
2.葛根削去皮,洗凈切塊;
3.蜜棗、陳皮分別用水洗凈;
4.鍋內放水燒沸,把洗好的鯽魚焯一下水;
5.焯好的鯽魚及葛根、蜜棗、陳皮以及姜片放入煲內;
6.參加雞湯,放在火上,先用大火燒沸,撇去浮沫后,蓋好蓋,改用小火煲1小時擺布;
7.至質料熟爛時,揭去蓋,用精鹽、味精調好口胃便可。
葛根蜜棗鯽魚煲的特色:湯味鮮美。
葛根蜜棗鯽魚煲的制作要訣:本品需雞湯約1000克,要是沒有雞湯可用凈水取代。
小帖士-食品相克:
鯽魚:鯽魚不宜以及大蒜、沙糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚先后忌品茗。
蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)
通過上面的學習,你不是學會葛根蜜棗鯽魚煲的做法,那就趕緊給本身來一碗吧。