香瓜是這眾多的水果中比較不起眼的水果，但是在我們客家人眼中這是比較平常見的一種水果，市場(chǎng)少見而已，隨著這炎炎夏季的逐步逼近，我們的香瓜現(xiàn)在也是慢慢地上市了，喜歡吃的朋友們可以開始關(guān)注這香瓜了。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效還是非常豐富的，看上去就是非?？煽冢卸喾N微量元素和礦物質(zhì)，這種是對(duì)于我們的生活都扮演著重要的作用。那么下面就是對(duì)香瓜營(yíng)養(yǎng)的總結(jié)。

1、香瓜含有多種礦物質(zhì)，含有維生素ABC對(duì)于我們的生活還是有很重要的健康作用的。

2、香瓜屬于高熱量零食，想要吸收更多的能量其實(shí)吃香瓜就是個(gè)明智的選擇。

3、可以幫助降低血壓、減少腎結(jié)石等問題。

4、香瓜有著豐富的纖維素、緩解便秘的狀況。

5、預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失問題。

怎么吃

香瓜就要么是生吃，要么呢就做沙拉，怎么吃都是非常美味的，個(gè)人感覺還是非常甜的。

1、生吃是首選，通常拿回來就直接吃的，有種大自然清新的口感讓人精神振奮。是令人興奮的水果美食。

2、香瓜可以作為一道甜點(diǎn)食用,加一些沙拉和別的水果，也很美味。

這以上兩種簡(jiǎn)單的方式，其實(shí)都是居家的首選，可以按照自己喜歡的味道調(diào)試不一樣的口感。

怎么挑選

香瓜市面上一多，我們就要學(xué)會(huì)挑選技巧了，這個(gè)是要講究一定的技巧和方法的。

1、香瓜有多品種 白色要挑皮，皮光滑色澤越白越好。豐田：色澤黃聞著有香味。黃皮香瓜：色澤鮮艷黃，發(fā)紅發(fā)紫好。伊麗莎白瓜：要聞著有香味，要色澤黃。

2、用手彈稍有點(diǎn)顫音的好吃呦!手感要太軟還要聞下有甜香味才好吃.

3、看香瓜成色：要挑帶黃種，再用鼻子聞，能聞到瓜香味的證明是熟透瓜。

4、還要看瓜藤，細(xì)瓜藤則好瓜.

5、看其瓜形來說：形狀規(guī)則的瓜要好點(diǎn)。

掌握這幾種方法選個(gè)靚點(diǎn)的香瓜是沒有問題的。

香瓜挑選的另一種技巧

挑選香瓜不僅是要看個(gè)頭的，還要看香瓜是怎么樣做的，不同的美味香瓜有不一樣的辨別方式。

①香瓜有兩頭，頭有大圓頭小頭蔓端第步看小頭，邊蔓和瓜連接處否有自斷掉痕跡。瓜熟蒂落的瓜地方會(huì)有自落下坑，熟瓜摘下來上帶蔓。

②看大頭：用手指略用力壓下，感覺略軟些應(yīng)該熟了，個(gè)別品種大頭小且硬。

③聞大頭：一般熟瓜大頭味道比較濃郁、香氣淡或沒味道的可能是水瓜。

這三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟看出不同的香瓜美食。

香瓜子是能吃的嗎？

香瓜子在我們吃香瓜的同時(shí)難免是會(huì)吃到的，但是這種瓜果的子到底能不能吃的呢？其實(shí)是沒有問題的，吃，但是要講究怎么個(gè)吃法。香瓜子是不能直接食用的，首先需要吃香瓜的時(shí)候把子掏出來洗干凈然后曬干，一定要炒熟了吃不能直接生吃的，香瓜子也是還有很多營(yíng)養(yǎng)成分，再炒的時(shí)候您可以根據(jù)自己的喜好炒成咸味的香瓜子或者是甜味的香瓜子，但是不建議吃的太多因?yàn)槭紫冗@類食物油脂含量比較高，另外如果一天當(dāng)中吃了太多的香瓜子也會(huì)導(dǎo)致人體上火的現(xiàn)象出現(xiàn)，可以像瓜子一樣當(dāng)做零食。這樣一個(gè)香瓜是既有香瓜肉又有香瓜的子可以同時(shí)食用了。

香瓜的熱量多嗎？

香瓜在這么多的水果中算是熱量比較豐富的一種水果，這個(gè)熱量不僅是我們這么多的美食中比較有營(yíng)養(yǎng)的，而且也是這香瓜獨(dú)到的特點(diǎn)如果把香瓜放在自己的鼻子前，就能夠聞到一股清香。對(duì)于香瓜的熱量，根本的因?yàn)橄愎鲜菍儆谒项惖囊环N，那么就非常的很容易判斷出香瓜的熱量并不是非常的大的，但是和同類的瓜類水果來講，香瓜的熱量還是比較的大的，這是因?yàn)橄愎系奶厥獾纳L(zhǎng)環(huán)境所決定的。不過這正是說明了要補(bǔ)充能量其實(shí)吃香瓜也是可以的。