香瓜是含有多種營養(yǎng)元素的水果，并且含有多種蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，果肉生食，可止渴清燥，可消除口臭，是夏季的時令佳果。夏天的時候我們吃香瓜還是要講究一定的時間的，香瓜最好是什么時候吃比較好呢？

香瓜什么時候吃最好？

香瓜一般建議在飯后1到2小時再吃。飽食之后吃水果，所含果糖不能及時進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹腹瀉，故餐后需待一小時后再吃水果。另外，冷凍的香瓜應(yīng)先提前取出半小時左右，且吃的時候不宜過量。另外，我們也要注意，不要在晚上睡覺前吃香瓜或其他水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。

注意：水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃的確更有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。再者許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。但是，如果飯前吃，之前肚子處于比較空腹饑餓的狀態(tài)的話，建議先墊墊肚子比較好。

香瓜怎么挑選

1、摸一摸，蒂部有坑。香瓜有兩頭，大圓頭是頂部，小頭是與藤蔓連接的蒂部。所謂“瓜熟蒂落”，說的是熟瓜(一般指薄皮、個小的甜瓜)蒂部會因?yàn)楣系俚淖匀粩嗟袅粝乱粋€坑，而不熟的瓜摘下來上面是帶蔓的。當(dāng)然，對那種厚皮的、個頭大的品種，這個規(guī)則不適用。

2、聞一聞，頂部有濃香。我們都知道，甜瓜有香瓜的別稱，尤其是白皮甜瓜，如果是熟瓜，在頂部可以聞到比較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡。

3、看一看，黃的橙黃，白的透亮。黃皮甜瓜一般皮色越黃成熟度越好，蠟黃色最好吃。白皮甜瓜有白肉和紅肉之分，其中紅肉的較甜，顏色白里透橙、透感較好的為熟瓜，而白肉的以顏色乳白、質(zhì)感透亮的為佳。

4、掂一掂，手感偏輕。生瓜生澀，而熟瓜水分少而糖分高，所以個頭差不多的甜瓜，手感偏輕的熟得更好一些。

5、網(wǎng)紋瓜的紋路摸起來要凸、看起來要亮。網(wǎng)紋瓜的紋路是從無到有慢慢長出來的，到成熟時紋路會明顯突起。所以紋路越清晰，網(wǎng)紋越突出，立體感越強(qiáng)，這個瓜的成熟度就越好。另外，網(wǎng)紋的色澤也有講究，斜對著光看看紋路，透亮的肯定是熟瓜。