加飯酒的功效與作用
加飯酒的功效與作用
加飯酒，顧名思義，“加飯”便是多加質(zhì)料的意思，是紹興老酒中的名牌。素有“酒中獨(dú)步”、“中華第一味”的美稱。它是以元紅酒為底子精制而成的。是在釀酒歷程中，增添釀酒用米飯的數(shù)目，相對(duì)來(lái)說(shuō)，用水量較少。加飯酒光彩橙黃清亮，香氣芳香濃烈，滋味鮮甜醇厚，擁有越陳越香，久藏不壞的特征。酒液深黃帶紅，透明晶瑩，有非常凸起的芬芳。
加飯酒的功效與作用：
1、養(yǎng)分富厚，內(nèi)含21種氨基酸，好多種蛋白質(zhì)、糖類以及維生素。
2、擁有以及血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功效。
3、常飲用能使人精神茂盛，體力充足。
4、據(jù)《本草綱目》紀(jì)錄，可與很多寶貴中藥泡制成療效顯著的經(jīng)酒。
5、有固本增元，消滅病痛的功效。
6、調(diào)味功效 可去腥、增香，使菜肴越發(fā)鮮美。