浙江綠茶的品種種類有哪些呢?有哪些朋儕曉得的呢,下面讓咱們一起來學(xué)習一下吧。
綠茶最大的效用是降水,那綠茶有哪些種類?中國綠茶中,名品最多,非但香高味長,品格優(yōu)秀,且造型奇特,擁有較高的藝術(shù)欣賞代價。下面咱們一起來看看綠茶有哪些種類?
浙江綠茶的品種種類
1、炒青綠茶:因為在干燥歷程中受到機器或者手工操力的作用差別,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等差別的形狀,故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶,制品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等,各具差別的品格特性。如珍眉:條索細緊挺直或者其形如仕女之秀眉,光彩綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃豁亮;貢熙:是長炒青中的圓形茶,精制后稱貢熙。形狀顆粒類似珠茶,圓葉底尚嫩勻;雨茶:原系由珠茶中分離出來的長形茶,如今雨茶大部分從眉茶中獲取,形狀條索細短、尚緊,光彩綠勻,香氣純潔,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻;大方:產(chǎn)于安徽省歙縣以及浙江臨安、淳安連接地域,以歙縣老竹大方最為聞名。
2、烘青綠茶:是用烘籠舉行烘干的,烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香氣一樣平常不及炒青高,少數(shù)烘青名茶品格特優(yōu)。以其形狀亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青,天下重要產(chǎn)茶區(qū)都有出產(chǎn);尖形、片形茶重要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。此中特種烘青,重要有黃山毛峰、平靜猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。山河綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰:產(chǎn)于安徽軟縣黃山。形狀細嫩稍卷曲,芽肥壯、勻整,有鋒毫,形似“雀舌”,光彩金黃油潤,俗稱象牙色,香氣清鮮高長,湯色杏黃清亮豁亮,滋味醇厚鮮爽回甘,葉底芽葉成朵,豐富美麗。
3、曬青綠茶:曬青茶是用日光舉行曬于的。重要漫衍在湖南、湖北。廣東。廣西、四川,云南、貴州等省有少許出產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品格最佳,稱為“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品格半斤八兩,但不及滇青。
4、蒸青綠茶:以蒸汽達成是我國古代的達成要領(lǐng)。唐代時傳至日本,相沿至今;而我國則自明朝起即改為鍋炒達成。蒸青是應(yīng)用蒸汽量來損壞鮮葉中酶活性,形成千茶光彩深綠,茶湯淺綠以及茶底青綠的:‘三綠”的品格特性,但香氣較悶帶青氣,澀味也較重,不及鍋炒達成綠茶那樣鮮爽。因為對外貿(mào)易的必要,我國從80年月中期以來,也出產(chǎn)少許蒸青綠茶。重要品種有恩施玉露,產(chǎn)于湖北恩施;中國煎茶,產(chǎn)于浙江。福建以及安徽三省。
綠茶有哪些種類?按差別的制作方法可分類為以上幾點。在炎烈的炎天多喝綠茶的益處多,可以降火、消暑。