白茶的泡法各人都曉得嗎?下面讓咱們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧,盼望各人喜好。
茶宜兼飲,不宜偏飲,白茶又宜常飲,不宜間斷以及太濃,福鼎白茶品鑒以及飲用要做到隨飲隨泡。白茶的泡法器具,并無(wú)太多的講求,可用透明玻璃杯、茶盅、茶壺、工夫茶具等。要是接納“功夫茶”的飲用茶具以及沖泡措施,結(jié)果固然更好。白茶不炒不揉加工工藝抉擇了其耐泡特性,一杯白茶可沖泡六到八次。白茶可依據(jù)共飲人數(shù)以及沏茶器具而分為如下5種白茶沖泡要領(lǐng):
白茶泡法
1.杯泡法:適宜一人獨(dú)飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開(kāi)水,先洗茶溫潤(rùn)聞香,再用開(kāi)水直接沖泡白茶,沖泡時(shí)間依據(jù)小我私家口感自由掌握,詳細(xì)拜見(jiàn)下列的各白茶各品名發(fā)起白茶沖泡要領(lǐng)。
2. 蓋碗法:適宜二人對(duì)飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香,然后象功夫茶的白茶泡法,第一泡30-45秒,之后每次遞減,如許能品到福鼎白茶的清爽口感。
3.壺泡法:適宜三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具最佳或者大容量俊逸杯,取5-6g福鼎白茶投入此中,用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香,45秒后便可品飲,特征:毫香醇厚。
4.大壺法:適宜家庭、群體共飲以及長(zhǎng)期飲用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開(kāi)水直接沖泡,喝完蓄水,白茶擁有耐泡,長(zhǎng)期棄捐,口感仍然淡雅醇香的特征,可從早喝到晚,非常適合家庭炎天消暑用茶以及保健用茶。
5.煮飲法:適宜保健用處,用凈水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或者蜂蜜乘熱飲用,常用于醫(yī)治嗓子發(fā)炎 退燒 醫(yī)治不服水土,口感醇厚奇異。亦有炎天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)韻。
福鼎白茶沖泡時(shí)間跟白茶品種、用量、器具有關(guān),福鼎白茶因采摘尺度差別而分為白芽茶(太姥銀針、白毫銀針)以及白葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉?jí)勖?;此中白毫銀針因其優(yōu)秀的品格而進(jìn)中國(guó)十大名茶之列、太姥銀針被評(píng)為上海世博十大名茶之列。福鼎白茶正作為中國(guó)白茶的代表品牌,正在統(tǒng)領(lǐng)中國(guó)白茶市場(chǎng),銷往世界各地,愈來(lái)愈多地受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。