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白茶產(chǎn)地及白茶生產(chǎn)歷史

2024-02-19 22:32
admin

白茶產(chǎn)地是在那邊呢?信賴另有許多朋儕不曉得的吧,下面讓咱們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

白茶中國(guó)六大茶類(lèi)之一。白茶為福建的特產(chǎn),重要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。根本工藝是萎凋、烘焙(或者陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品格的癥結(jié)工序。白茶擁有形狀芽毫完備,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清亮,滋味平淡回甘的的品格特征 。

白茶因茶樹(shù)品種、質(zhì)料(鮮葉)采摘的尺度差別,分為芽茶(如白毫銀針)以及葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。接納單芽為質(zhì)料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫 ;接納福鼎明白茶、福鼎大毫茶,政和明白,福安明白茶等茶樹(shù)品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或者新白茶;接納菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉、壽眉。白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一樣平常地域不多見(jiàn)。白茶是我國(guó)的特產(chǎn),產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,臺(tái)灣省也有少許出產(chǎn)。

白茶生產(chǎn)

白茶出產(chǎn)已有200年擺布的汗青,最先是由福鼎縣開(kāi)創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)——福鼎明白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好質(zhì)料,最初用這種茶片出產(chǎn)出白茶。茶色為何是白色?這是因?yàn)槿藗儾烧思?xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時(shí)不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完備地保存下來(lái),這便是它呈白色的緣故。 白茶最重要的特征是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇適口,還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明,白茶性清冷,擁有退熱降火之效用,海外僑胞每每將銀針茶視為不可多得的珍品。

白茶的重要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤為是白毫銀針,滿是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在浩繁的茶葉中,它是形狀最幽美者之一,使人喜好。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后使人回味無(wú)窮。 各種白茶名:銀針白毫;白牡丹;貢眉;白牡丹;壽眉等。