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喝綠茶有什么好處和壞處

2024-02-19 22:32
admin

喝綠茶有甚么益處以及弊端呢?下面就讓小編來給您詳細(xì)的先容一下這個題目吧。

益處:

綠茶的八大功能

1.抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵御老化。由于人體新陳代謝的歷程,要是過氧化,會孕育發(fā)生大量自由基,容易老化,也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有用肅清多余自由基,阻撓自由基對于人體的毀傷。綠茶中的兒茶素能明顯進步SOD的活性,肅清自由基。

2.抗菌

鉆研表現(xiàn),綠茶中兒茶素對于引起人體致病的部門細(xì)菌有克制結(jié)果,同時又不致?lián)p害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因而綠茶具備整腸的功效。

3.降血脂

科學(xué)家做的動物試驗評釋,茶中的兒茶素能低落血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增添高密度脂蛋白膽固醇。對于人體的試驗評釋則有克制血小板凝聚、低落動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防備血液凝塊及血小板成團,低落心血管疾病。

4.瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)過很多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,淘汰脂肪細(xì)胞聚集,因而到達(dá)減肥效用。

5.防蛀牙、清口臭

綠茶含有氟,此中兒茶素可以克制生齲菌作用,淘汰牙菌斑及牙周炎的產(chǎn)生。茶所含的單寧酸,擁有殺菌作用,能阻撓食品渣屑孳生細(xì)菌,故可以有用防備口臭。

6.防癌

綠茶對于某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的產(chǎn)生,多品茗一定是有其正向的勉勵作用。

7.美白及防紫外線作用

專家們在動物試驗中發(fā)明,綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所誘發(fā)之皮膚癌。

8.可改進消化不良環(huán)境

近些年的鉆研講演表現(xiàn),綠茶可以或許資助改進消化不良的環(huán)境,譬如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。

實在喝綠茶真的不錯,惟一細(xì)致的是晚上不要喝的過多,以避免引起失眠!

綠茶的壞處

做甚么都不克不及太甚了,恰到好處最佳,茶也同樣,原先是好工具,但議一天喝的太多了就欠好了。

1.每一個月生理期來暫時。由于,此時經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),因而女性朋友在此時更要多多增補含鐵質(zhì)富厚的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄以及蘋果等生果。但若此時習(xí)氣在飯飽之際品茗的話,這茶葉中含有高達(dá)至50%的鞣酸,它會陰礙咱們的腸粘膜對于鐵質(zhì)的吸取,大大減低鐵質(zhì)的吸取水平,于是在腸道中很容易以及食糜中的鐵質(zhì)或者補血藥中的鐵結(jié)石孕育發(fā)生沉淀的征象。

2.正值懷孕期也不適宜喝綠茶。一樣平常濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%,會增添妊婦的尿以及心跳次數(shù)與頻率,以及加劇妊婦的心與腎的負(fù)荷量,更大概會致使懷胎中毒癥,因而最佳少品茗為妙。

3.妊婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多濃茶的話,茶中的咖啡堿會孕育發(fā)生愉快作用而引起失眠,倘若妊婦在產(chǎn)前就寢不敷,那大概會致使臨盆的時間筋疲力竭,乃至還會造成難產(chǎn)的環(huán)境涌現(xiàn),那就“代志大條”了!

4.剛出產(chǎn)完之后想親身哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。由于這段時期要是喝下大量的茶,則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸取,進而影響乳腺的血液循環(huán),會克制乳汁的排泄,造成奶水排泄不敷。

5.媽媽喝下茶之后,茶中的咖啡堿會可滲透乳汁并間接影響嬰兒,對于嬰兒身材的康健倒霉。

6.正值更年期的女性,除了頭暈以及滿身乏力之外,偶然還會涌現(xiàn)心跳加速,于是性情欠好、就寢品格差等征象,若再喝太多茶更會加劇這些癥狀,以是喜好品茗的人若正值這些尤其階段,最佳恰到好處,省得把身材給搞壞!

綠茶沖泡方法

綠茶的沖泡,相比于烏龍茶,步伐非常簡單。依據(jù)條索的緊結(jié)水平,應(yīng)分為兩種。然而,無論利用何種要領(lǐng),第一步均需燙杯,以利茶葉色香味的施展。

1.形狀緊結(jié)重實的茶

1)燙杯之后,先將適合溫度的水突入杯中,然后取茶投入,不加蓋。此時茶葉緩緩下沉,干茶吸取水份,葉片睜開,現(xiàn)出芽葉的生葉實質(zhì),芽似槍葉如旗;湯面水汽夾著茶香縷縷上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此時則似雪花飄動,葉底成朵,鮮嫩如生。葉落之美,有“春染海底”之譽。

2)一段時間之后,茶湯涼至適口,便可品茶。此乃一泡。茶葉評審中,以5分鐘為尺度,茶湯飲用以及聞香的溫度均為45-55C。若高于60C,則燙嘴也燙鼻;低于40C,香氣較消沉,味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯,我一樣平常用手握杯子,覺得溫度適合即飲;如用蓋碗,則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完整依賴履歷,以是實踐是最首要的。

3)第一泡的茶湯,尚余三分之一,則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶,二沏茶湯正濃,飲后舌本回甘,齒頰生香,余味無窮。飲至三泡,則一樣平常茶味已淡。

此種沖泡要領(lǐng),除了碧螺春外,同樣適宜于平水珠茶、涌溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山云霧等較緊結(jié)的茶。

2.條索松展的茶

這些茶,如接納上述要領(lǐng),則茶葉浮于湯面,不易浸泡下沉。應(yīng)接納如下要領(lǐng):

1)燙杯后,取茶入杯。此時較高的杯溫已經(jīng)隱隱烘出茶香。

2)突入適溫的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需籠罩茶葉)此時需注意的是注水要領(lǐng)。茶藝館中,廣泛是直接將水打擊茶葉,我以為這種要領(lǐng)不當(dāng)。這種茶自身對比伸展,無需應(yīng)用水的沖力,反而易燙傷嫩葉。我接納的要領(lǐng)是,如用玻璃杯,則沿杯邊注水,蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊,將水注入蓋子,使其沿杯邊而下。然后微微搖晃茶杯,使茶葉充實浸潤。此時茶香高郁,不克不及品飲,然恰是聞香最佳時間。

3)稍停約兩分鐘,待干茶吸水舒展,再沖水至滿。沖水要領(lǐng)如前。此時茶葉或者倘佯飄舞,或者遲疑于沉浮之間,別具茶趣。

4)別的步調(diào),皆與緊結(jié)茶雷同。

適合這種要領(lǐng)的,有六安瓜片、黃山毛峰、平靜猴魁、舒城蘭花等。有些條索不是尤其緊結(jié)亦非尤其松展的茶,兩種要領(lǐng)均可,也是大家的習(xí)氣罷了。