喝綠茶有甚么益處以及弊端呢？下面就讓小編來給您詳細(xì)的先容一下這個題目吧。

益處：

綠茶的八大功能

1.抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵御老化。由于人體新陳代謝的歷程，要是過氧化，會孕育發(fā)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有用肅清多余自由基，阻撓自由基對于人體的毀傷。綠茶中的兒茶素能明顯進步SOD的活性，肅清自由基。

2.抗菌

鉆研表現(xiàn)，綠茶中兒茶素對于引起人體致病的部門細(xì)菌有克制結(jié)果，同時又不致?lián)p害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因而綠茶具備整腸的功效。

3.降血脂

科學(xué)家做的動物試驗評釋，茶中的兒茶素能低落血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增添高密度脂蛋白膽固醇。對于人體的試驗評釋則有克制血小板凝聚、低落動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防備血液凝塊及血小板成團，低落心血管疾病。

4.瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)過很多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，淘汰脂肪細(xì)胞聚集，因而到達(dá)減肥效用。

5.防蛀牙、清口臭

綠茶含有氟，此中兒茶素可以克制生齲菌作用，淘汰牙菌斑及牙周炎的產(chǎn)生。茶所含的單寧酸，擁有殺菌作用，能阻撓食品渣屑孳生細(xì)菌，故可以有用防備口臭。

6.防癌

綠茶對于某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的產(chǎn)生，多品茗一定是有其正向的勉勵作用。

7.美白及防紫外線作用

專家們在動物試驗中發(fā)明，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所誘發(fā)之皮膚癌。

8.可改進消化不良環(huán)境

近些年的鉆研講演表現(xiàn)，綠茶可以或許資助改進消化不良的環(huán)境，譬如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

實在喝綠茶真的不錯，惟一細(xì)致的是晚上不要喝的過多，以避免引起失眠!

綠茶的壞處

做甚么都不克不及太甚了，恰到好處最佳，茶也同樣，原先是好工具，但議一天喝的太多了就欠好了。

1.每一個月生理期來暫時。由于，此時經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因而女性朋友在此時更要多多增補含鐵質(zhì)富厚的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄以及蘋果等生果。但若此時習(xí)氣在飯飽之際品茗的話，這茶葉中含有高達(dá)至50%的鞣酸，它會陰礙咱們的腸粘膜對于鐵質(zhì)的吸取，大大減低鐵質(zhì)的吸取水平，于是在腸道中很容易以及食糜中的鐵質(zhì)或者補血藥中的鐵結(jié)石孕育發(fā)生沉淀的征象。

2.正值懷孕期也不適宜喝綠茶。一樣平常濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%，會增添妊婦的尿以及心跳次數(shù)與頻率，以及加劇妊婦的心與腎的負(fù)荷量，更大概會致使懷胎中毒癥，因而最佳少品茗為妙。

3.妊婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會孕育發(fā)生愉快作用而引起失眠，倘若妊婦在產(chǎn)前就寢不敷，那大概會致使臨盆的時間筋疲力竭，乃至還會造成難產(chǎn)的環(huán)境涌現(xiàn)，那就“代志大條”了!

4.剛出產(chǎn)完之后想親身哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。由于這段時期要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸取，進而影響乳腺的血液循環(huán)，會克制乳汁的排泄，造成奶水排泄不敷。

5.媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會可滲透乳汁并間接影響嬰兒，對于嬰兒身材的康健倒霉。

6.正值更年期的女性，除了頭暈以及滿身乏力之外，偶然還會涌現(xiàn)心跳加速，于是性情欠好、就寢品格差等征象，若再喝太多茶更會加劇這些癥狀，以是喜好品茗的人若正值這些尤其階段，最佳恰到好處，省得把身材給搞壞!

綠茶沖泡方法

綠茶的沖泡，相比于烏龍茶，步伐非常簡單。依據(jù)條索的緊結(jié)水平，應(yīng)分為兩種。然而，無論利用何種要領(lǐng)，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的施展。

1.形狀緊結(jié)重實的茶

1)燙杯之后，先將適合溫度的水突入杯中，然后取茶投入，不加蓋。此時茶葉緩緩下沉，干茶吸取水份，葉片睜開，現(xiàn)出芽葉的生葉實質(zhì)，芽似槍葉如旗;湯面水汽夾著茶香縷縷上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飄動，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有“春染海底”之譽。

2)一段時間之后，茶湯涼至適口，便可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為尺度，茶湯飲用以及聞香的溫度均為45-55C。若高于60C，則燙嘴也燙鼻;低于40C，香氣較消沉，味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一樣平常用手握杯子，覺得溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完整依賴履歷，以是實踐是最首要的。

3)第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶，二沏茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無窮。飲至三泡，則一樣平常茶味已淡。

此種沖泡要領(lǐng)，除了碧螺春外，同樣適宜于平水珠茶、涌溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山云霧等較緊結(jié)的茶。

2.條索松展的茶

這些茶，如接納上述要領(lǐng)，則茶葉浮于湯面，不易浸泡下沉。應(yīng)接納如下要領(lǐng)：

1)燙杯后，取茶入杯。此時較高的杯溫已經(jīng)隱隱烘出茶香。

2)突入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需籠罩茶葉)此時需注意的是注水要領(lǐng)。茶藝館中，廣泛是直接將水打擊茶葉，我以為這種要領(lǐng)不當(dāng)。這種茶自身對比伸展，無需應(yīng)用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。我接納的要領(lǐng)是，如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然后微微搖晃茶杯，使茶葉充實浸潤。此時茶香高郁，不克不及品飲，然恰是聞香最佳時間。

3)稍停約兩分鐘，待干茶吸水舒展，再沖水至滿。沖水要領(lǐng)如前。此時茶葉或者倘佯飄舞，或者遲疑于沉浮之間，別具茶趣。

4)別的步調(diào)，皆與緊結(jié)茶雷同。

適合這種要領(lǐng)的，有六安瓜片、黃山毛峰、平靜猴魁、舒城蘭花等。有些條索不是尤其緊結(jié)亦非尤其松展的茶，兩種要領(lǐng)均可，也是大家的習(xí)氣罷了。