紅茶的種類有哪些?下面就讓小編來給您先容一下這個題目吧,盼望您會喜好哦。
紅茶屬于發(fā)酵茶類,是以茶樹的一芽二三葉為質(zhì)料,經(jīng)由萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典范工藝歷程精制而成。因其干茶光彩以及沖泡的茶湯以赤色為主調(diào),故名紅茶。
紅茶的種類
在全世界著名的紅茶的種類有:祁門紅茶(中國);阿薩姆紅茶(印度:阿薩姆邦);大吉嶺紅茶(印度:西孟加拉邦的大吉嶺);錫蘭高地紅茶(斯里蘭卡);尼爾吉利茶(印度:尼爾吉利邦及泰米爾納德邦)。
南亞紅茶的種類中,以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。別的,斯里蘭卡的錫蘭紅茶的品格也很優(yōu)良。最佳的錫蘭紅茶,沖泡出來的茶色是深紅色的。一樣平常飲用不會加糖,但仍有不少西方人愛在紅茶內(nèi)參加沙糖或奶。
中國是紅茶的原產(chǎn)地,中國著名名茶有:福建的正山小種;福建的閩紅;安徽的祁紅;云南的滇紅;廣東的英德紅茶。
在中國紅茶的種類有:小種紅茶,光陰紅茶以及紅碎茶三種:小種紅茶中最著名的是正山小種(也稱拉普山小種);光陰紅茶是從小種紅茶演化而成的,光陰紅茶有滇紅光陰、祁門光陰紅茶;天下上有許多著名的紅茶,單一的紅茶是以茶的產(chǎn)地定名的,如祁門紅茶產(chǎn)于祁門縣。臺茶18號(臺灣的南投魚池鄉(xiāng))。
紅茶有哪些效用呢?紅茶可以資助胃腸消化、增進(jìn)食欲,可利尿、解除水腫,并強(qiáng)健心臟功效。防備疾病方面:紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的傷風(fēng),并防備齲齒與食物中毒,低落血糖值與高血壓。美國心臟學(xué)會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能解除自由基,擁有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,可以或許使心肌梗塞的發(fā)病率低落”的結(jié)論。