墨魚信賴各人都不算是很生疏的，然而卻沒有吃過，實在墨魚也是富含有蛋白質(zhì)，以及人類所需的一些養(yǎng)分的，然而墨魚煲湯卻沒有許多人會做的，下面咱們就一起來相識一些墨魚煲湯的做法。

具體做法：

做法一

1、墨魚干先放在冷水里泡軟，要是是熱天，中心最佳換換水；排骨用水重復洗濯去血水，剁成段；生姜切成片。

2、泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。

3、籌備一大碗，放排骨墨魚，加鹽以及黃酒先拌均。

4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，湯不鮮）

5、碗口蒙上保鮮膜（有碗蓋的用碗蓋更衛(wèi)生寧靜）。

6、電飯煲注入適量水插好電，放進蒸架，碗擱在蒸架上，蓋上電飯煲蓋子，開始燉，直至湯熟。

做法二

食材籌備

質(zhì)料：排骨400克，墨魚干100克，生姜1小塊，墨魚排骨湯(18張)

調(diào)料：味精1小匙，精鹽2小匙，

制作步調(diào)

1.排骨洗凈砍成塊，干墨魚泡軟、去骨，洗凈切片，生姜洗凈拍松，

2.鍋內(nèi)加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用，

3.在沙鍋內(nèi)投入排骨塊、墨魚片、生姜，注入凈水，用小火煲2小時，加精鹽以及味精便可。

以上這篇文章就為各人細致先容一下墨魚煲湯的做法，信賴各人已經(jīng)有了一個對比開端的了解了，那末在平常的飲食方面就可以做一些這方面的實驗的，說不定可以得到差別的結(jié)果的。