豆腐一樣平常都是用黃豆制作的，以是豆腐內(nèi)里含有的蛋白質(zhì)含量無比的高，時常吃豆腐，有助于進步咱們身材的抵抗力，許多人都是對比喜好吃蝦仁的，由于蝦仁不消扒，以是無比的利便，并且蝦人可以或許以及許多的菜放在一塊兒配合吃，在燉豆腐的時間就可以參加一些，那末蝦仁以及豆腐能一塊兒吃嗎?

豆腐以及蝦可以一塊兒吃。

豆腐養(yǎng)分極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素以及維生素B6。每一100克壯實的豆腐中，水份占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克以及纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸以及蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的增補食物。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸而且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，便可知足一個人一天鈣的需要量。

蝦肉含有對比富厚的蛋白質(zhì)以及鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，是很好的海鮮食物。無論何種蝦，都含有富厚的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)以及魚同樣松軟，易消化，并且無腥味以及骨刺，同時含有富厚的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對于人類的康健極有裨益。依據(jù)科學(xué)的闡發(fā)，蝦可食部門蛋白質(zhì)占16～20%擺布。

豆腐以及蝦一塊兒吃并無禁忌，并且還能起到蛋白質(zhì)互補的作用，有利于蛋白質(zhì)的吸取應(yīng)用。

蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有對比富厚的蛋白質(zhì)以及鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質(zhì)含量富厚，并且豆腐卵白屬相對于卵白，不但含有人體必須的八種氨基酸，并且比例也靠近人體須要，營養(yǎng)價值較高;以是豆腐可以以及蝦一塊兒吃。

青菜豆腐蝦肉湯主料：大蝦200克,豆腐150克,木耳(干)30克,空心菜180克,雞蛋清30克調(diào)料：鹽4克,香油10克,白酒5克

做法：1.把蝦剝殼去腸，洗凈瀝干，然后把蝦肉搗碎，把豆腐也攪碎。

2.把蝦肉放在碗里，加少量鹽、麻油、卵白一塊兒攪勻。然后用手把搗碎的蝦肉以及豬肉擠捏成，放水里煮熟。

3.空心菜洗凈，去撤除葉，切成片，用開水焯一焯，木耳浸軟，洗凈去蒂。

4.沙鍋(大概一樣平常鍋)放火上，放水煮開，放入，空心菜以及木耳，再開鍋一下子，然后用酒以及鹽調(diào)味就好了。