春節(jié)滋補食譜 豬肚雞養(yǎng)生湯的做法
春節(jié)
滋補食譜
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豬肚雞養(yǎng)生湯的做法
原料：
豬肚75克、土雞50克、當(dāng)歸50克，黃芪5克、川芎2克、黨參10克、枸杞2克、豬棒骨100克、老姜10克、小蔥5克。
調(diào)料：
料酒、鹽、胡椒。
1、將豬肚、土雞、棒骨處理干凈后，分別焯水備用。
2、將豬肚剖開，塞入雞、胡椒，再將豬肚縫好。
3、燉鍋中放入棒骨，大火燒開后放入包好的豬肚雞，加入料酒、蔥、姜、藥材，小火煲約3~4小時，至豬肚雞軟爛，出鍋前放鹽即可。
營養(yǎng)功效：
針對中期不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛有食療的功效
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