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豆角燜面簡(jiǎn)介
豆角燜面是非常常見的家常主食，也是很多人記憶中的小時(shí)候的味道。
面條的吃法有很多，而其中有一道最受北方人歡迎的面食之一——燜面，以其獨(dú)特的做法而備受歡迎。據(jù)說，99%的北方人都被它“迷倒”了。你呢?
豆角燜面是中國北方地區(qū)常見的漢族特色小吃，南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口。
豆角燜面的關(guān)鍵：新鮮勁道的手搟面加香濃的醬色加燜透且依舊鮮綠的豆角加酸勁兒十足的陳醋加辣蒜頭!這豆角燜面，說到底，對(duì)于面條本身要求是很高的，葡萄絕對(duì)不建議用隨便的掛面，味道，那絕對(duì)大打折扣了!