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土豆絲餅的做法

2024-04-11 22:18
admin

1、土豆1個洗凈去皮擦成絲。

2、往土豆絲里加點香蔥末。

3、再加小半勺面粉--面粉一點就夠了。

4、用適量鹽、胡椒和雞精調(diào)味攪拌好(剛洗凈擦好的土豆會有點水分,面粉如果沒加多,是不需要加水的)。

5、鍋里放油,取適量土豆絲糊,用手稍微握成形,放鍋里慢火煎。

6、一面煎至成形微黃后,翻面繼續(xù)將另一面也煎熟即可。

菜品特色:很多孩子們對別的菜不理睬,但一見土豆菜就有了食欲。我想可能是土豆口感好,而且容易入味吧。土豆的營養(yǎng)成分很高,多吃沒什么壞處。亦菜亦飯,還可以當水果吃,當炒土豆絲、蒸土豆泥、燉土豆塊……吃膩了,可以嘗試下這道香煎土豆培根雞蛋餅,嘿!土豆又多了一種吃法!