榴蓮被人們稱(chēng)為果中皇后，是很多人都喜歡吃的一種熱帶水果，雖然它有獨(dú)特的香氣，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，對(duì)人類(lèi)身體還有一定滋補(bǔ)作用，但多數(shù)人吃榴蓮的時(shí)候都會(huì)敲掉它表面的硬殼后直接吃里面的果肉，會(huì)把它果肉中間的果核直接扔掉，其實(shí)大家隨手扔掉的榴蓮核也可以吃，而且有多種不同的食用方法。

榴蓮核怎么吃

榴蓮核是可以吃的，它也能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，含有大量蛋白質(zhì)和碳水化合物以及多種人體正常工作時(shí)必須的微量元素，但這種食材并不適合直接生吃，最好把它曬干以后煮著吃或者炒著吃，因?yàn)橹苯由詴r(shí)會(huì)感覺(jué)他的口感特別苦澀，一點(diǎn)也不好吃，而且不容易消化，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

榴蓮核的吃法大全

煮榴蓮核

榴蓮核可以用鹽水煮著吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量食用鹽和清水，還要準(zhǔn)備清洗干凈的榴蓮核，把它直接放到鍋中，加入準(zhǔn)備好的食用鹽，再放入清水加熱煮開(kāi)，然后用中火煮半小時(shí)，煮好以后取出叫賣(mài)，用手去掉它的外皮就可直接食用。

煲湯

榴蓮核還能用來(lái)煲湯喝，在用它煲湯的時(shí)候要把準(zhǔn)備榴蓮核和雞骨頭以及冬瓜還粉絲等多種食材，把雞骨頭洗凈，用沸水焯一下，再把榴蓮核洗凈一起入鍋加入準(zhǔn)備好的冬瓜和清水煮開(kāi)后用小火煲半小時(shí)，再把準(zhǔn)備好的粉絲放進(jìn)去，隨后放入適量食用鹽和蔥花調(diào)味，繼續(xù)煮10分鐘，煮好以后淋上麻油就能出鍋食用。

炒榴蓮核

榴蓮核炒著吃滋味也特別好，在做的時(shí)候需要把榴蓮核洗凈放在淡鹽水中浸泡三四個(gè)小時(shí)以后取出晾干表面水分，把它直接放在干凈的鐵鍋中，用小火慢慢炒，炒到里面的果仁熟透以后取出，降溫以后去掉外皮就能吃，炒好以后的榴蓮核可以當(dāng)零食吃，滋味特別好。