木瓜采摘下來多數(shù)時(shí)候都是不熟的，那么不熟的木瓜可以吃么？其實(shí)我們吃不熟的木瓜它的口味吃起來是帶點(diǎn)酸澀酸澀的，但是因?yàn)槟竟贤耆焱赣植缓帽４?，所以大部分人都是直接買不全熟的，那么木瓜不熟可以吃么？

木瓜不熟能吃嗎？

能吃，但不建議生吃。因?yàn)闆]有熟的木瓜果肉都是比較硬的，也脆脆的，吃起來很澀，其實(shí)口感并不好，但是沒有什么毒，所以說你確實(shí)想吃不熟的木瓜也可以吃的，不過人家吃不熟的木瓜大部分都是腌制好，或者是做成其它的菜式來吃的。

不熟的木瓜怎么吃最好

煮湯

水果的營養(yǎng)主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養(yǎng)價(jià)值，所以切開的木瓜不熟還是建議馬上吃掉，要是木瓜不熟的話，其實(shí)可以煮湯吃的，雖然沒有熟木瓜煮湯口感好，但是還是可以一試的。關(guān)于木瓜做湯的美食有很多，如木瓜湯、紅棗雪梨湯、鯽魚木瓜湯、銀耳木瓜湯等。

蒸熟

木瓜其實(shí)可以生吃，營養(yǎng)方面跟熟透的沒有什么區(qū)別，就是口感不是很好。不過要是木瓜切開沒熟的話，建議最好還是蒸一下再吃，這樣口感會(huì)更好，吸收也會(huì)好一點(diǎn)。

炒菜

木瓜不熟的話炒菜是極好，但是木瓜與水瓜一樣，不耐炒，應(yīng)快炒。因?yàn)槟竟媳患訜岷?，其胡蘿卜素、維生素C和維生素E會(huì)有不小的損失，果酸含量會(huì)大大下降，木瓜蛋白酶也會(huì)在高溫下變性。而且木瓜炒太熟的話，口感也不好。

怎么保存木瓜

熟木瓜保存

要是買回來的木瓜是成熟的，就已經(jīng)是熟的木瓜了，那么本身就比較熟的了，所以直接吃，不要放，因?yàn)橥耆炝说哪竟鲜遣蝗菀妆４娴牧耍詈镁统眯迈r立馬食用。

未熟木瓜保存

要是買的木瓜還可以再放，還沒完全熟透的話，我們最好買尚未全黃略帶青色為優(yōu)，待回家后擺放1至2天，再以報(bào)紙包好放入冰箱冷藏，至多可以保存約4至5天。這個(gè)方法是比較實(shí)用的，也是生活常用到的簡單保存木瓜的技巧了，要是可以的話就按照這個(gè)方式去保存木瓜吧！