面包是咱們生存中首要的一種食品，面包可以涌現(xiàn)在任何時(shí)間的飲食運(yùn)動(dòng)中，可以作為主食，也可以作為甜品。椰蓉面包不停是咱們生存中常見(jiàn)的一種面包，信賴有許多人也是很喜好這個(gè)味道的。椰蓉面包的香味是許多人樂(lè)不思蜀的。要是各人有興致的話，可以學(xué)習(xí)本身動(dòng)手制作一下的。

【椰蓉面包】(參考份量：5個(gè))

配料：高筋面粉120克，低粉30克，黃油30克，細(xì)砂糖18克，鹽12小勺(2.5ML)，速溶干酵母1小勺(5ML)，水80克，全蛋液30克，全脂奶粉8克

椰蓉餡：椰蓉70克，糖粉35克，全蛋液35克，全脂奶粉10克

外貌刷液：全蛋液適量

烘焙：烤箱中層，上下火180℃，15分鐘擺布

制作過(guò)程：

1、起首，面包面團(tuán)的制作方法與一樣平常面包完整同樣。把制作面團(tuán)的質(zhì)料揉成團(tuán)，揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大(28度的溫度下必要1個(gè)小時(shí)擺布)，把發(fā)酵好的面團(tuán)排擠氛圍，分成5份揉圓，舉行15分鐘中心發(fā)酵。細(xì)致的揉面及發(fā)酵步調(diào)圖點(diǎn)這里檢察。

2、制作椰蓉餡。將椰蓉餡的全部質(zhì)料倒入大碗，混淆勻稱便可。做好的椰蓉餡也分成5份。

3、取一塊中心發(fā)酵好的面團(tuán)，搟開(kāi)發(fā)展卵形。

4、在面團(tuán)中間放上1份椰蓉餡。

5、如圖所示將面團(tuán)捏合起來(lái)，把椰蓉餡包在面團(tuán)內(nèi)。

6、捏好之后，得到的是一個(gè)長(zhǎng)橄欖形面團(tuán)。將面團(tuán)翻面，收口朝底部。

在上面的文章中，以及各人細(xì)致的先容了關(guān)于椰蓉面包的一些做法，信賴許多人對(duì)于這個(gè)做法照舊比較清楚的了。實(shí)在面包的制作也是比較簡(jiǎn)單的，質(zhì)料容易購(gòu)置，要是各人對(duì)于本身動(dòng)手制作感興趣的，可以實(shí)驗(yàn)一下的。既可以享受此中的興趣，還可以品嘗本身的技術(shù)。