竹筍有毒嗎
答案是：沒(méi)毒。所以，平時(shí)生活中愛(ài)吃竹筍的人不必有這樣的憂慮，但同時(shí)也提醒您千萬(wàn)不能大量的吃。如果每天大量吃竹筍的話，是有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀的。
竹筍具有低脂肪，低糖，多纖維的特點(diǎn)，本身可吸附大量的油脂來(lái)增加味道，所以肥胖的人，如果經(jīng)常吃竹筍，每頓進(jìn)食的油脂就會(huì)被它所吸附，降低了胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收和積蓄，從而達(dá)到減肥目的，并能減少與高脂有關(guān)的疾病的發(fā)生。由于竹筍富含纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，消除積食，防止便秘，故有一定的預(yù)防消化道腫瘤的功效。
從中醫(yī)的角度來(lái)看，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血，清熱化痰，解渴除煩，利尿通便，養(yǎng)肝明目的功效。
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