生產(chǎn)單一品種的特殊蜂蜜，首先必須組織強大的蜜蜂，選擇蜂蜜來源更集中的地方，飼養(yǎng)蜜蜂，也可以對蜜蜂進行特殊的收集花培訓(xùn)，每天使用植物花糖漿（用新鮮花浸泡在水中，然后加入蜂蜜或糖水）喂蜜蜂，蜜蜂外出收集，會特別收集花蜜。生產(chǎn)單一花種的特殊蜂蜜，必須注意第一次取出的蜂蜜，由于巢脾上仍有上一花期的蜂蜜，相對混合，應(yīng)單獨存放，第二次取出的蜂蜜，是純單一的特殊蜂蜜。

2、生物強化蜂蜜的生產(chǎn)。生物強化特種藥用蜂蜜采用人工方法生產(chǎn)，建立療養(yǎng)養(yǎng)蜂場，效果也很好。方法是根據(jù)治療不同疾病的需要，按一定比例配置藥用糖漿，每天喂蜜蜂，用蜜蜂釀造療效較高的藥用特種蜂蜜。例如，用三七煎汁和糖水喂蜜蜂，在蜜蜂體內(nèi)加工制備，儲存在巢中。成熟后，用搖蜂機取出，分別包裝和儲存，具有較高的藥用價值"三七蜜"。其它如"黨參蜜"、"山楂蜜"、"首烏蜜"等等，也可以用同樣的方法生產(chǎn)。

如果在蜂蜜中加入必需的微量元素喂養(yǎng)蜜蜂，也可以生產(chǎn)鈣、碘、鋅、硒等特殊蜂蜜，可以預(yù)防和控制許多疾病，具有較高的價值。

特殊蜂蜜的生產(chǎn)必須注意以下幾點：①蜂群強勢(應(yīng)超過8脾足蜂)。②大流蜜期結(jié)束后，生產(chǎn)的生物強化蜜純度較高。③喂養(yǎng)的糖漿必須豐富，足以滿足蜜蜂的生活和繁殖需求，并應(yīng)有足夠的剩余。④根據(jù)不同的需要，添加一定比例的相應(yīng)藥物。⑤加藥后，蜜蜂是否愿意接受這種藥物，必須進行實驗。只有蜜蜂愿意吃這種藥糖漿，才能生產(chǎn)。