一、蜂王漿標準化生產(chǎn)的技術要求

1 生產(chǎn)蜂群

健康蜂群無傳染病，群勢超過6框蜂，蜜粉飼料充足。

2 工具設備

①采漿框外圍尺寸與巢框一致，長448 mm，高232 mm。上梁長480 mm，寬13 mm，厚20 mm：邊條寬13 mm，厚l0 mm：臺基板條寬13 mm，厚8 mm。每框安裝3~5條臺基條。臺基板條可自由拆裝。②臺基條由無毒塑料制成，每條可放置25~33個杯形臺基。③臺基采用無毒塑料制成，臺基高12 mm，臺口內(nèi)徑9~12 mm。④移蟲針采用牛角或無毒塑料舌片制成。⑤取漿器具無毒無污染

小型真空吸漿器也可用于材料生產(chǎn)。⑥鑷子、刀片、灌漿瓶、冰箱或冰柜、紗布、毛巾、消毒酒精、灌漿盒、巢脾托盤等。

3組織生產(chǎn)蜂群

①原群組織法。蜂群用隔王板分為繁殖區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)放1~2蜜粉脾，1~2幼蟲脾，其余為封蓋子脾。采漿框插入幼蟲脾、蜜粉脾或封蓋子脾之間。②多組組法。如果外部氣候和蜂蜜來源條件良好，蜂群趨勢不足，可以采用多組組法提前生產(chǎn)蜂王漿。也就是說，在生產(chǎn)蜂王漿的前一周，幾組非生產(chǎn)組中的老熟子脾和新生蜂被納入預定的生產(chǎn)組。一周后，蜂群的生產(chǎn)趨勢達到了8個以上的框架。在巢和繼箱之間增加一個王板，使繼箱成為無王生產(chǎn)區(qū)，巢脾放置在同一組織法中。

4 蜂王漿生產(chǎn)蜂群管理

①蜂王漿剛開始生產(chǎn)，蜂群較弱，王臺基數(shù)量應適當，以確保量群平臺。群體密集，蜜蜂略多于脾臟。在炎熱的季節(jié)，注意遮蔭蜂群或?qū)⒎淙悍旁跇涫a下，擴大巢門，打開盒子底部的紗窗。當高溫干旱時，每天上午11點和下午2點，用濕布或毛巾覆蓋鐵紗，或在巢中加入喂食器喂水，方便蜜蜂吸水冷卻，保持巢內(nèi)濕度。②檢查和調(diào)整群體趨勢。每5~7天檢查和調(diào)整一次蜂群。檢查和調(diào)整時，將繁殖區(qū)的新封面脾和1~2個幼蟲脾調(diào)整到生產(chǎn)區(qū)，將生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的房屋脾調(diào)整到繁殖區(qū)。檢查時，注意清除自然王臺，以免影響王臺的接受率和蜂群的自然分離。

5蜂王漿生產(chǎn)工藝

①將臺基安裝在采漿框上。②在洗臺基生產(chǎn)蜂王漿前，將新組裝的采漿框插入生產(chǎn)組，讓工蜂清洗12小時左右。③點漿新臺基經(jīng)過工蜂清掃后，臨移蟲時往其底部點少許新鮮蜂王漿，以提高蜂群對移入幼蟲的接受率。④移蟲用移蟲針將一日齡左右的幼蟲從巢脾蜂房中移出，放在臺基底部的中心，每個臺基一個。⑤將采漿框插入蜂群后，3~5小時后提出對未接受的臺基進行補充。⑥提框移蟲48~72小時后，從蜂群中提出采漿框，輕輕搖動框上的蜜蜂，然后用蜂刷將框上剩余的蜜蜂掃到原巢箱門口。將采漿框放入灌漿框中，及時運回灌漿室。⑦切割臺用鋒利的刀切割臺基加高的部分。切割臺時，應使臺口平整，不要切割幼蟲。⑧用鑷子撿起幼蟲，不小心割破或夾破幼蟲，取出桌子上的王漿進行安裝。⑨取漿用取漿器取漿。盡可能清除王漿，取出的王漿暫存盛漿容器。⑩清臺末接受的臺基常有贅蠟，及時清理臺基。⑾王漿收獲后立即密封，標明重量、日期、產(chǎn)地，并盡快放入冰箱或冰箱冷凍。

6技術措施

①蜂種從育種單位引進優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)蜂王，培育生產(chǎn)王漿，雜交王只使用一代。②保持巢內(nèi)有足夠的飼料，并適當獎勵飼料。③用臺數(shù)量根據(jù)群體和蜜源條件確定。④掌握移蟲和取漿時間，72小時取漿。⑤取漿人員及器具衛(wèi)生。蜂王漿采集人員應健康，穿工作服、工作帽、口罩，保持手和工作服清潔。所有接觸蜂王漿的器具應在取漿前用75%酒精消毒。取漿室應保持清潔和定期消毒。

二、標志

產(chǎn)品包裝應注明以下內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、花種、蜂種、產(chǎn)地、凈含量、毛重、皮重、生產(chǎn)日期、收購日期、送貨單位、檢驗員等。

三、包裝

包裝應使用符合食品衛(wèi)生要求的帶蓋

或桶。使用前清洗干凈，用75%的食用酒精消毒干燥。

四、儲運

1儲存

①蜂王漿采收后，應及時儲存-18℃的條件下。產(chǎn)品應按生產(chǎn)日期、花種、產(chǎn)地分別碼放。②產(chǎn)品不得與異味、有毒、腐蝕性和可能污染的物品同庫存。2 運輸 ①運輸工具應清潔，產(chǎn)品應低溫運輸，不得與異味、有毒、腐蝕、放射性和可能污染的物品混合。②發(fā)運前對

檢查，避免高溫、日曬、雨淋。

5.實施標準

標準化生產(chǎn)的蜂王漿應符合農(nóng)業(yè)部于2002年9月01日發(fā)布并實施的 無污染食品蜂王漿標準