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西方蜜蜂無公害蜂王漿生產(chǎn)技術—特種養(yǎng)殖技術

2024-04-11 22:18
admin
2002年7月25日,國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布了無公害食品蜂王漿質量標準。無公害蜂王漿(NY5135-2002)強制執(zhí)行國家推薦標準(GB/T9697-2002)抗生素、農(nóng)藥殘留、重金屬對抗:砷(mg/kg)≤0.3,鉛(毫克/公斤)≤0.5等指標進行了嚴格的規(guī)定;其生產(chǎn)過程中,對蜂場環(huán)境選擇、蜂群管理、衛(wèi)生安全指標等都進行嚴格控制。西方蜜蜂養(yǎng)殖、生產(chǎn)、包裝、貯存等環(huán)節(jié)達到或符合規(guī)定標準,才能實現(xiàn)無公害蜂王漿的生產(chǎn)。現(xiàn)將技術要點總結如下:

一、選擇蜂場環(huán)境

⑴放蜂環(huán)境:①空氣環(huán)境。生產(chǎn)無污染蜂王漿的養(yǎng)蜂場應選擇化工廠、農(nóng)藥廠、經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的果園等無污染源的地方。②水環(huán)境。水源上方無污染源,如排放有毒重金、農(nóng)藥、酸堿、抗菌素的企業(yè)。③土壤環(huán)境。養(yǎng)蜂場花園10-20公里內(nèi)無鉛、砷等有毒礦山,尤其是淺表面3米以上有鉛、砷等場所。

⑵蜜粉源植物:①蜂場周圍3公里內(nèi)應有豐富的蜂蜜來源植物。野生或牧草蜂蜜來源植物是生產(chǎn)無污染蜂王漿的理想植物;種植水果和其他蜂蜜來源植物,整個花期無農(nóng)藥、抗生素、抗生素,可生產(chǎn)無污染蜂王漿。②蜂場周圍10公里內(nèi)無有毒蜂蜜來源植物開花,使蜜蜂收集有毒花粉和花蜜,導致蜜蜂大量中毒,影響蜂王漿的質量和產(chǎn)量。有毒蜂蜜來源植物有油茶、甘露蜂蜜等。

蜂王漿生產(chǎn)時,蜂場周圍的空氣、土壤和水源應避免重金屬、農(nóng)藥、抗菌素和有毒蜂蜜植物的污染。否則,不僅會導致大量蜜蜂中毒死亡,還會污染蜂王漿,更不用說生產(chǎn)無污染蜂王漿了。

二、蜂群管理

⑴選種和繁蜂:選擇抗病、蜂王漿高產(chǎn)的蜂種,提高蜜蜂抗病能力,培養(yǎng)大量適齡分泌蜂王漿的幼蜂。提前繁蜂,延長蜂王漿生產(chǎn)時間。蜂王漿生產(chǎn)于12月中旬至次年1月中旬,蜂王漿生產(chǎn)于2月中旬左右。

強群雙蜂王巢箱和繼箱同時繁蜂。始繁群勢2-4當侍巢箱和繼箱繁蜂到6框時,取下繼箱上的蜂王后,開始生產(chǎn)蜂王漿。

強群單脾或雙脾繁蜂,增加新出生幼蜂體質。同時,能更好地防治蜂螨和有效預防其它病害。

⑵強群生產(chǎn):巢箱、繼箱6框以上。4-5框封蓋子、2-3蜂王漿最好生產(chǎn)蜂王漿。

⑶充足的糖粉:群內(nèi)有5-6蜂蜜超過1公斤,蜂花粉超過1公斤,補充不足。保持日常蜂蜜消耗與外部日常蜂蜜和蜂花粉的平衡。如果你不能每天平衡,你需要喂糖和花粉。

⑷蜂王漿生產(chǎn)2日齡:2日齡蜂王漿質量好,可增加蜂王漿生產(chǎn)批次。

⑸病蟲害防治:蜂螨、細菌、真菌等病害是影響無公害蜂王漿生產(chǎn)的主要病蟲害。①預防為主。繁蜂前,仔細消毒蜂具和巢脾。防治大小蜂螨。②當少數(shù)蜂群發(fā)生病害時,換箱換脾。群體虛弱、數(shù)量少的蜂群應及時消滅。③在生產(chǎn)蜂王漿前防治蜂螨、細菌、真菌等疾病15-42天進行,根據(jù)蜜蜂飼養(yǎng)獸藥的使用標準,選擇藥劑和劑量NY5138執(zhí)行規(guī)定的標準,并記錄保存。

⑹蜂王漿工具的選擇:蜂王漿臺杯結構簡單,孔徑合適,衛(wèi)生無毒(有生產(chǎn)許可證的企業(yè)即QS標識)產(chǎn)品。移蟲針、蜂王漿筆或蜂王漿器應選用衛(wèi)生無毒產(chǎn)品。

三、蜂場環(huán)境及蜂具衛(wèi)生消毒管理

養(yǎng)蜂人身體健康,有健康證明。保持養(yǎng)蜂場清潔干燥,每周清理一次養(yǎng)蜂場死蜂和雜草,及時埋葬。對蜂群進行全面檢查,清除箱底死蜂、蠟渣、霉菌,保持箱內(nèi)清潔。

蜂王漿在固定地點或野外生產(chǎn)時,應有專門的房間或帳篷。每次蜂王漿生產(chǎn)前后,應使用濃度為75%的醫(yī)用酒精進行環(huán)境消毒。在操作過程中,工作人員應穿工作服和帽子。生產(chǎn)蜂王漿的蜂王漿臺框、移蟲針、蜂王漿筆或蜂王漿器應每次用濃度為75%的醫(yī)用酒精消毒。

購買干凈無毒的塑料瓶(有生產(chǎn)許可證的企業(yè))QS標識)裝蜂王漿。裝蜂王漿前,用75%的醫(yī)用酒精毒塑料瓶內(nèi)外,風干。

四、蜂王漿保鮮、儲存、包裝

⑴蜂王漿裝滿瓶子后,用75%的醫(yī)用酒精消毒瓶口、瓶蓋和外壁。24小時內(nèi)放入冰箱冷凍,冷凍溫度為-3℃至-18℃。⑵密封冷凍蜂王漿應盡快銷售或加工產(chǎn)品。