2.過(guò)濾和去除雜質(zhì)。
3去除蜂蠟和樹(shù)脂。
4蒸發(fā)成高濃度。
5再純化、提取。
蜂膠提取方法:
1酒精提取蜂膠
酒精提取法是最初常用的蜂膠加工方法。由于蜂膠的大部分活性成分(如生物黃酮)都是非水溶性的,因此必須通過(guò)酒精提取。通過(guò)這種方法溶解的活性成分是已知提取方法中含量最高的60%-70因此,酒精提取是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的蜂膠制品。根據(jù)國(guó)家食品安全法的規(guī)定,食品中的酒精含量不得超過(guò)30%。
2丙二醇提取法
也就是說(shuō),一般標(biāo)榜的不含酒精蜂膠實(shí)際上是用丙二醇代替酒精溶解蜂膠。丙二醇對(duì)蜂膠的溶解度低于酒精。目前最高可達(dá)40%,但丙二醇本身粘稠。因此,雖然丙二醇蜂膠的有效成分較低,不含酒精,但酒精過(guò)敏者也可以服用.但它的粘度較高。3超臨界二氧化碳提取法
將蜂膠原塊和一定比例的食用酒精放入容器中,浸泡、攪拌、過(guò)濾雜質(zhì)。將蜂膠原塊和一定比例的食用酒精放入超臨界液體提取罐中,倒入高壓液體二氧化碳,并設(shè)置在特定的提取技術(shù)條件下,獲得純提取蜂膠精華。
提純
蜂膠原料不能直接食用,因?yàn)樗秀U、汞、鎘等重金屬。如果提取不當(dāng),會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害甚至死亡。因此,蜂膠凈化技術(shù)對(duì)蜂膠的質(zhì)量至關(guān)重要。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和科研人員的不懈努力,中國(guó)在蜂膠凈化方面達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。許多成果都獲得了國(guó)家專利。例如:吳家森;錢律宇于1999年首次獲得中國(guó)專利:ZL991145593,(1999年11月18日),蜂膠超臨界多提取蜂膠。姜德勇的中國(guó)專利:CN01141763.3,(2002-04-03).蜂膠抗病毒抗氧化活性提取物及其分子包合物制劑。
工藝過(guò)程
1.原料經(jīng)預(yù)選分級(jí),去除雜質(zhì)。
2.將預(yù)選原料放入冷藏柜,放入冷藏柜-18℃溫度下冷凍48h。
3冷凍原料迅速放入破碎機(jī)中破碎。蜂膠的物理性質(zhì)決定了它在室溫下處于半塑性狀態(tài),難以破碎,但在-5℃以下溫度很容易破碎。
4破碎的原料立即進(jìn)入振動(dòng)篩(14目),大于14目的顆粒返回冷藏柜。
5.將破碎篩分后的原料放入浸漬釜中,最好選擇配有回流冷凝器的反應(yīng)釜。加入90%乙醇[蜂膠(重量)∶乙醇(容積=1∶4)],浸泡在室溫下,不斷攪拌。6h之后,停止攪拌,靜置2h,釋放上清液,加入90%乙醇,如上述工藝重復(fù)3次,合并溶液。浸漬過(guò)程中的溫度應(yīng)保持在25℃溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致蜂蠟大量溶解,導(dǎo)致過(guò)濾困難;溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致時(shí)間延長(zhǎng),溶劑量增加。6浸漬溶液進(jìn)入冷卻反應(yīng)器,循環(huán)冷卻進(jìn)入反應(yīng)器蓋,機(jī)械攪拌,冷卻至5℃以下。
7.降溫后的溶液趁冷通過(guò)泵進(jìn)入板框式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾。溶液溫度應(yīng)保持5℃以下是溶解在乙醇溶液中的蜂蠟的沉淀,并隨濾渣過(guò)濾。
8.濾液進(jìn)入減壓蒸發(fā)器,用水浴加熱?,F(xiàn)階段溫度應(yīng)保持在50℃這樣可以減少揮發(fā)油的蒸發(fā)和有效成分的熱變性。
9蒸發(fā)的乙醇蒸氣通過(guò)冷凝器回收,注入溶劑儲(chǔ)罐回收。
10蒸發(fā)后的蜂膠注模成型后成為(純蜂膠)商品。
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