藏茶的簡(jiǎn)介

中國(guó)藏茶自唐朝有記錄以來(lái)，已是千年古茶。藏茶是少數(shù)民族中近六百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶，從古到今，按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。

藏茶的功效和作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：通過特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對(duì)人體有益的有機(jī)化合物，約700種香氣化合物，無(wú)機(jī)物也相當(dāng)豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質(zhì)。具有以下功效特點(diǎn)：

①、抗氧化功效;

②、降低三高，抑制動(dòng)脈硬化功效;

③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;

④、調(diào)理胃腸和改善代謝功效;

⑤、解毒和優(yōu)化水質(zhì)功效;

⑥、全方位補(bǔ)充微量元素和維生素。

藏茶的副作用和食用禁忌

1.忌茶葉含水量較多

2.嚴(yán)禁茶葉與異味接觸

3.防止茶葉擠壓

藏茶的泡法

1、取茶10~12克，放進(jìn)茶包，用沸水沖洗一次，后把茶包放進(jìn)熱水瓶，加入沸水2L，燜泡30分鐘后就可飲用。(燜泡1~2小時(shí)后飲用味道、口感會(huì)更好)

2、茶壺一把(選用紫砂壺)，約200CC大小左右。取茶5~8克，用沸水先沖洗一次，把水倒掉，后加入半壺沸水，燜泡1~2分鐘，再加入沸水倒?jié)M壺，即可倒出飲用。

這樣泡兩三次，后面可一次加滿一壺水，但燜泡的時(shí)間要慢慢加長(zhǎng)，整個(gè)泡法可像沖泡工夫茶一樣，只是在沖泡時(shí)要注意燜泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些。

3、取茶5~8克，放進(jìn)玻璃壺，用沸水沖一次，水倒掉，后加入沸水700CC，然后放在蠟燭臺(tái)上。燜泡20分鐘后可飲用。(可多次加水，不可能味淡為止)

4、先把水燒開，取10~12克，放進(jìn)茶包，用沸水沖洗一次，放進(jìn)沸水中。把燒水器蓋子打開，煮2~3分鐘，把火關(guān)掉，加蓋，燜1~2分鐘即飲用。(可多次澆煮，到味淡為止)

5、用玻璃公道杯和一茶漏，取茶5克放在茶漏，先用沸水沖洗茶葉一次，把水倒掉，后用沸水滴沖，出水要慢，沖滿一公道杯后即可飲用，可多次滴沖到味淡為止。

6、用燒咖啡的壺，取茶葉5克放在咖啡壺的網(wǎng)兜里，先用沸水沖洗一次，放進(jìn)咖啡壺，跟咖啡一樣燒制法，燒滿一壺即可飲用。

注：所有的用茶量可根據(jù)自己的口感適當(dāng)增減!