對付河豚我想各人應(yīng)該都是據(jù)說過的吧，應(yīng)該都不是很生疏的。我國大墨客蘇軾也曾經(jīng)在他的詩文中提到過河豚呢，河豚是一種在春天對比常見的魚類。河豚魚盡管是一種肉嫩鮮美的食品，然而河豚卻含有大量的毒素。每年都有大批人由于吃河豚失慎而丟了性命，中毒身亡了。河豚體內(nèi)的毒素很強(qiáng)，許多人對付河豚這一美食望而生畏了。

河豚的毒素可剎時要人性命，河豚的許多身材部位都含有毒素，不如說河豚的肝臟、血液等等處所都含有劇毒，是尤其傷害的?？烧张f有人抵擋不住河豚的鮮味，喜好吃河豚魚干，那末接下來我就來奉告各人河豚魚干怎么吃吧。

1，鍋中加入適量的水，放入姜片以及排骨，大火燒開后焯水2分鐘后撈出排骨瀝干水份。

2，河豚魚干放入溫水中泡發(fā)至軟（大概半小時擺布）

3，泡軟事后的河豚魚干剪成菱形的小塊備用。

4，鍋中加入適量的橄欖油，爆香姜片，丁香，八角，干紅辣椒。

5，之后參加焯水瀝干水份的排骨煸炒。

6，之后參加300ml的料酒，差不多吞沒排骨的量。大火燒開。

7，將排骨連同湯汁一塊兒轉(zhuǎn)入到沙鍋中。

8，參加冰糖。

9，加入適量的老抽,蓋上蓋子，燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘。

10，之后參加剪斷的河豚魚干，連續(xù)小火慢煲1小時擺布。

11，待湯汁收干只剩13時便可。

看了上面的額文章信賴各人對付河豚魚干怎么吃這個題目應(yīng)該已經(jīng)根本掌握了吧？河豚魚干的制作方法有很多種買上面先容的只是此中一種。此外還要再提示各人一下，河豚是一種毒性很高的魚類，各人在吃河豚的時間肯定要尤其警惕，洗濯河豚的時間就要細(xì)致，稍有不慎就大概會剎時斃命的。