剛出產完的妊婦必要實時的保養(yǎng)身材，然而在方才出產完的那幾天不可以過分油膩，這時腸胃還對比懦弱，要是養(yǎng)分補的太足，很大概引起腸胃不適致使拉肚子，如許會影響母乳。到了身材稍稍規(guī)復幾天后，可以熬制烏雞湯給產婦喝，烏雞湯對照老母雞沒有太多的油性，營養(yǎng)價值也很高。本文先容了坐月子烏雞湯的做法大全，來看看吧。

坐月子烏雞湯的做法大全

生娃一次，就像是從地府那里走了一趟，痛并快活著的滋味，是男子是沒措施可以或許領會的。生完孩子的產婦，身心俱疲，在這個時間增補養(yǎng)分非常癥結，而喝烏雞湯進補便是無比不錯的選擇。烏雞湯非但味道鮮美，并且它的的滋補結果很好，一樣平常人在全愈之時都會喝一喝。那末坐月子的時間，要給豐功偉績的產婦燉烏雞湯，真相必要怎么做呢?莫心急，鮮味的烏雞湯做法立刻為各人送上。

歸芪烏雞湯

質料：炙黃芪30克、當歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙

做法：

1、將烏骨雞殺后放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，掏出內臟，剁去尾翅、腳指、嘴尖后洗凈再砍成小塊，備用;

2、黃芪、當歸去凈灰渣，備用;

3、起鍋置火上，倒入適量凈水，待水沸騰后，倒入雞塊焯一下，撈起;

4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個小時;

5、撇去蔥段，姜塊，盛碗便可。

花旗參烏雞湯

質料：烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽

做法：

1、烏雞處置懲罰好后切塊，其他全部質料同樣洗凈切好。

2、將全部質料一塊兒放入鍋中，加水燒開，文火燉一小時。

3、在燉好的湯中加鹽調味，喜好的話可以加點味精或者雞精。

坐月子喝烏雞湯的注意事項

產婦吃烏雞，好像已經成為了約定俗成的一件事變，每逢家里有人生娃，親戚朋友都會送上自家養(yǎng)的雞大概是在市場買的雞，來給產婦補身子。產婦可以或許吸取到烏雞的營養(yǎng)價值天然是好，然而在喝烏雞湯的歷程中，是有一些注細節(jié)題目是必要注意的。那末產婦吃烏雞必要細致甚么事變呢?立刻為各人科普一下這方面的內容。

1、忌用高壓鍋：要是用高壓鍋燉，盡管不到半小時連骨頭都能碎了，但是吃起來不敷鮮香。由于高壓鍋有高壓以及高溫雙重作用，只管內容物很快燉熟了，但因為時間過短，食品中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物資很少溶解于湯中，來不及披發(fā)應有的香味。此外，過高的溫度及高壓對于某些營養(yǎng)素有肯定水平的損壞作用。

2、放獼猴桃汁：燉湯時，可于湯中放幾滴獼猴桃汁，15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。由于該汁中含有一種卵白水解酶，能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸，阻撓蛋白質的凝集，是很好的肉類軟化劑。

3、不要吃硬物：產婦在吃烏雞的時間必要細致，肯定要把烏雞搗碎，由于剛生完娃的產婦胃腸功能較弱，加之運動量又小，堅固的烏雞肉，無益于產婦消化、吸取，每每還會致使消化不良。