羊肉之所以受歡迎，一方面是羊肉無比鮮嫩，吃起來味道無比濃郁，但最癥結(jié)是羊肉的營養(yǎng)價(jià)值無比高，吃羊肉可以或許辦理身材的許多錯(cuò)誤，譬如腰膝酸軟的人，時(shí)常手腳冰涼的人，身體虛弱的人，患有哮喘大概氣管炎的人吃羊肉都有很好的療效，本日舉薦的美食是羊肉餡包子。

第羊肉餡包子做法

要領(lǐng)步調(diào)

面粉中加入適量溫水及酵母，揉成面團(tuán)，外貌蓋一層保鮮膜，放到溫?zé)岬奶幩衙姘雮€(gè)小時(shí)。

醒面歷程中，咱們就可以做陷了。將羊肉切丁，蔥切丁，羊肉放入大碗中，放入花生油、老抽、香油、五香粉、適量鹽調(diào)味，末了放入蔥末攪拌勻稱。

將發(fā)好的面，再次揉勻，分成雞蛋巨細(xì)的面團(tuán)，搟成面餅，就可以包了。

包子直接放入蒸屜上，蒸屜上邊肯定先刷一層油，防備粘鍋。

開鍋之后開始計(jì)時(shí)，15分鐘，香馥馥的包子就可以出鍋了。

第羊肉餡包子/更多做法

1.把肉餡以及調(diào)料籌備好

2.把肉餡以及調(diào)料拌勻。

3.把做好的包子用鍋蒸、十五分鐘，好了裝在盤子里就能吃了

第羊肉餡餃子

質(zhì)料

凈羊肉500克、韭黃250克、姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個(gè)、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克。

做法

1、羊肉洗凈剁成細(xì)粒；韭黃洗凈切細(xì)末；花椒用開水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻，再參加香油、花生油拌勻，末了參加韭黃末和勻即成。

3包成餃子烹調(diào)要領(lǐng)自定

烹調(diào)小提示

1、羊肉的膻味較重，故須參加花椒水以去膻，同時(shí)還應(yīng)加大姜末的用量。

2、韭黃末應(yīng)末了參加。如無韭黃，亦可用芹菜、香菜取代。

第食用禁忌

1不宜同時(shí)妒忌。很多人吃羊肉時(shí)喜好配食醋作為調(diào)味品，吃起來越發(fā)爽口，實(shí)在是不合理的，由于羊肉性熱，功效是益氣補(bǔ)虛；而醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食品搭配，與熱性的羊肉不相宜。

2不宜同時(shí)吃南瓜。以防產(chǎn)生黃疸以及腳氣病。

3不宜立刻飲茶。由于羊肉中含有富厚的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后立刻飲茶，會(huì)孕育發(fā)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物資，容易誘發(fā)便秘

4肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會(huì)促使一些病灶生長，加劇病情。此外，蛋白質(zhì)以及脂肪大量攝入后，因肝臟有病不克不及整個(gè)有用地完成氧化、剖析、吸取等代謝功效，而加劇肝臟包袱，可致使發(fā)病。