羊肉是咱們一樣平常飲食上對比常吃的一種肉類，羊肉擁有滋補身材的效用，羊肉的肉質(zhì)也很細(xì)嫩，適宜用來烹調(diào)大概是燉湯等，而羊肉之中也可以放入一些配菜味道會更好，可以參加一些白菜，白菜擁有平淡的味道，以及羊肉搭配在一塊兒不但養(yǎng)分，并且口感更好，也可以放入一些青菜如許養(yǎng)分平衡，美味可口。

羊肉內(nèi)里放甚么菜好吃?

白菜

質(zhì)料：羊肉200g、白菜200g、油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、洋蔥適量

做法：

1、將羊肉洗凈，切小塊，備用;

2、將姜以及洋蔥倒入鍋中，爆香，然后將羊肉倒入鍋中煸炒;

3、爆香后，參加水，連續(xù)煮;

4、煮湯的同時，將白菜洗凈，切碎;

5、待湯開后，參加大白菜以及鹽;

6、待大白菜燉熟后便可。

小貼士：

參加洋蔥以及姜可去腥。

羊湯里放甚么菜燉好吃

茼蒿

質(zhì)料：羊肉500g、茼蒿150g、油適量、洋蔥適量、料酒適量、糖適量、雞精適量

做法：

1、將羊肉以及茼蒿洗凈瀝干;

2、鍋里加凈水，羊肉冷水下鍋至燒開;

3、焯水后的羊肉倒入篩子里，用水沖刷潔凈，瀝干;

4、熱鍋下油后放入洋蔥爆香，放入羊肉炒拌一下;

5、加糖炒均，加放料酒炒至變色;

6、參加凈水燒開后至水量淘汰;

7、參加鹽、醬油，再加適量凈水燒開;

8、燒開后參加雞精，參加茼蒿燒至八成熟，出鍋裝盤便可。

羊湯里放甚么菜燉好吃

菠菜

質(zhì)料：熟羊臉肉300g、菠菜250g、鹽適量、白胡椒粉適量、羊血1小塊

做法：

1、取一小塊熟羊臉肉，切成肉片;

2、籌備一小塊羊血，焯水后放在盆子里待用;

3、菠菜洗凈切大段，備用;

4、炒鍋里放凈水，羊臉肉冷水放入;

5、羊臉肉在鍋里要煮十幾分鐘擺布(開鍋后計時)，煮至湯汁釀成乳白色，放入適量的羊血同煮;

6、煮開之后放入切段的菠菜同煮;

7、煮至菠菜斷生，放適量的鹽調(diào)味;

8、末了放適量的白胡椒粉調(diào)味，便可盛出品嘗。

小貼士：

羊臉肉要冷水入鍋，水開后煮十幾分鐘，湯會釀成奶白色。