綠豆是許多家庭常備的一種食材，可以起到清熱解暑、通便利尿的效用。尤為是在酷熱的炎天，受到天氣的影響，小孩子體內(nèi)火氣更盛，容易涌現(xiàn)中暑等癥狀，為了孩子的身體健康，不少家長都會熬制綠豆湯或者綠豆粥，起到防備中暑的作用。而綠豆性溫味甘，為了相符小孩子的口胃，往往會在內(nèi)里參加一些白糖，那末煮綠豆湯甚么時間放糖呢?

煮綠豆湯什么時候放糖

湯煮好后再放糖，也有不少人喜好在煮的時間水開了就放糖，如許是不準(zhǔn)確的哦!煮的時間放入大量糖會減慢綠豆煮熟的速率,發(fā)起最佳把湯煮好后,再放糖。要是放的過早,大量糖會減慢綠豆煮熟的速率，煮的湯會很粘!

綠豆湯有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的效用。

煮綠豆湯放什么糖好

放冰糖好。

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冰糖比較降火2冰糖相較白砂糖熱量較底.,比較不容易發(fā)胖.

冰糖可以以精煉糖廠精粹車間的中心成品精制糖漿為出產(chǎn)質(zhì)料，也可以以白砂糖為質(zhì)料，經(jīng)由再溶、清凈、重結(jié)晶生產(chǎn)工藝而制成，其有白色、微黃、微紅、深紅等色，結(jié)晶如冰狀，故名為冰糖。因冰糖的身分是含結(jié)晶水的葡萄糖，與白糖在體內(nèi)剖析的身分同樣，以是它可以取代白糖;又由于它的純度較高，并擁有自身特有的食療效用，以是其更優(yōu)于白糖，在市場上頗具競爭力。

綠豆湯怎么煮容易爛

不少人在煮綠豆湯的時間，泯滅的時間都尤其的長，實(shí)在煮綠豆湯也是講求要領(lǐng)的，要是您的要領(lǐng)利用的不準(zhǔn)確，那末大概就煮不出好喝的綠豆湯，下面咱們就一塊兒相識一下，綠豆湯怎么煮容易爛?

綠豆先浸泡后冷凍

綠豆先用水浸泡10分鐘擺布，瀝去水份，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡后吸取水份，依據(jù)水結(jié)成冰體積變大的原理，經(jīng)由冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水后被撐開，以是能很快煮著花。只是簡樸的物理變化，養(yǎng)分不會流失的。

分次加水

煮綠豆時要分次加水。先加少許水將綠豆煮著花，再添加適量的水將綠豆湯煮開，末了是改為中火煮。必要細(xì)致的是，這時要不絕攪拌防備糊鍋，半途水少了，可再續(xù)水，如許就可以收縮綠豆煮爛的時間。

放入保溫瓶

想快速煮爛綠豆，可將綠豆洗潔凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2-3個小時后，綠豆粒會脹大變軟，再煮就很易在較短期內(nèi)煮爛。

用沸水浸泡20分鐘

這一個步調(diào)是許多人都會紕漏的步調(diào)，各人都是把綠豆放進(jìn)鍋里直接煮綠豆湯，然而并沒有人會用滾水將綠豆浸泡，這個要領(lǐng)也是癥結(jié)的一步哦!

將綠豆洗凈，用滾水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再參加足量的涼水，旺火煮40分鐘。