松仁的功效與作用
松籽不僅營養(yǎng)豐富，香味襲人，而且是一種具有美膚養(yǎng)顏，豐肌健體的佳果。因為松籽中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和皮諾斂酸。脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質(zhì)，能保護人體器官、維持體溫。女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如果不是因疾病所引起的就可能是因脂肪缺乏所致。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。人體皮膚的總脂肪量大約占人體總量的3%—6%。如果因脂肪攝入不足而導致不飽和脂肪酸過少，膚就會變得粗糙，失去彈性。不飽和脂肪酸中尤以皮諾斂酸為佳，不但有強身健體作用，而且有很好的美膚作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的物質(zhì)。
松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。松籽仁具有預防心血管病作用，松籽仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統(tǒng)有保護作用，因此，老年人常食松籽，能防止因膽固醇增高而引起的心血管疾病。