霹靂果簡介
霹靂果(Pilinuts)產(chǎn)自菲律賓比科爾半島，是一種高級(jí)堅(jiān)果。霹靂果外殼有點(diǎn)像橄欖殼，用焦糖或白脫炒制的果仁，又脆又香又甜，口感要遠(yuǎn)好于比較常見的的杏仁、腰果。
霹靂果樹基本都是在火山地區(qū)自然生長的，不是人工商業(yè)化種植，這使得霹靂果的產(chǎn)量有限，且供應(yīng)不穩(wěn)定。霹靂果油是由果肉浸出，用法與椰子油是一樣的，并且可以作為精油使用。
霹靂果為核果，通常長度為4~7厘米，直徑為2.3~3.8厘米，重量為15.7~45.7克。霹靂果外果皮光滑，皮薄，有光澤，成熟果實(shí)呈紫黑色。中果皮是纖維狀的，比較厚，呈黃綠色，與內(nèi)果皮(硬殼)一起保護(hù)雙子葉胚胎。內(nèi)果皮(硬殼)的基端是鈍尖形的，種子和內(nèi)果皮之間是一個(gè)薄的，褐色的，纖維狀的種皮。薄種皮通常緊緊地粘附在種子上。