杏仁是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果食材，它含有一定數(shù)量的油脂，而且對(duì)人類身體有一定滋養(yǎng)作用，還能保健身體，預(yù)防疾病，想知道吃杏仁的好處和壞處，可參考下面對(duì)杏仁功效作用的具體介紹。

吃杏仁的好處和壞處

杏仁是一種具有兩面性的食材，人們吃杏仁既有好處也有壞處，但好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于壞處，人們吃杏仁可減肥瘦身也能保護(hù)心血管，而且能美容養(yǎng)顏，促進(jìn)智力發(fā)育，但人們過(guò)多的吃杏仁則會(huì)導(dǎo)致身體上火，會(huì)讓人們出現(xiàn)便秘和陰虧等多種不適癥狀，有時(shí)還會(huì)讓人們出現(xiàn)食物中毒。

杏仁的功效與作用

預(yù)防癌癥

預(yù)防癌癥是杏仁的重要功效之一，因?yàn)樾尤手泻胸S富的苦杏仁干，這種物質(zhì)能加快人體內(nèi)胰蛋白酶分泌，也能促進(jìn)人體內(nèi)巨噬細(xì)胞再生，能增強(qiáng)人體自身的免疫功能，可防止人體細(xì)胞癌變，經(jīng)常吃杏仁，可降低結(jié)腸癌和胰腺癌的發(fā)病率。

促進(jìn)大腦發(fā)育

促進(jìn)大腦發(fā)育，提高人類大腦功能，吃杏仁的重要功效之一，因?yàn)樾尤手泻胸S富的核黃素和左旋肉堿，這些物質(zhì)作用于人類大腦后能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，提高腦細(xì)胞活性，能促進(jìn)智力發(fā)育也能提高人們的記憶力，中老年人多吃杏仁還能預(yù)防老年癡呆和記憶力減退。

美容養(yǎng)顏

杏仁還是一種能美容養(yǎng)顏的健康食材，它含有豐富的植物蛋白和一些天然油脂，這些物質(zhì)對(duì)人類皮膚有明顯滋養(yǎng)作用，可加快皮膚新陳代謝，而且能增加皮膚彈性，阻止皺紋生成，也能淡化皮膚表面的色斑。另外人們經(jīng)常吃杏仁，還能抑制身體對(duì)脂肪的吸收，可加快人體內(nèi)脂肪的消耗能讓體重慢慢減輕。