2019年梭子蟹價(jià)格行情如何？買回來后怎么處理？
喜歡吃螃蟹的朋友對于梭子蟹應(yīng)該不會(huì)陌生，梭子蟹也稱為白蟹，脂膏肥滿肉很多。那么2019年梭子蟹價(jià)格是多少呢？應(yīng)該如何處理？我們一起來看看吧！
2019年梭子蟹價(jià)格
根據(jù)目前的市場行情來看，梭子蟹的價(jià)格主要還是和地區(qū)發(fā)展有很大關(guān)系：
1、北京的農(nóng)貿(mào)市場及批發(fā)中心基本定價(jià)為80-190元/斤。因?yàn)槭袌龅囊?guī)模和城中心距離不一，價(jià)格落差非常大。建議大家可以多走幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場比對一下，挑最適中的價(jià)格購買。
2、河南的農(nóng)貿(mào)市場及批發(fā)中心基本定價(jià)為100-130元/斤。因?yàn)楹幽暇嚯x北京比較近，但是整體發(fā)展上價(jià)格還是得根據(jù)居民的生活水平而定。
3、山東的農(nóng)貿(mào)市場以及批發(fā)中心基本定位為90-140/斤。因?yàn)樯綎|臨海，在人工和運(yùn)輸成本上可以適量降低，海邊城市的價(jià)格會(huì)普遍低于內(nèi)陸。
大家可以根據(jù)自己的需求，找到最合適的途徑去購買。目前很多的生鮮市場都有外送服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)訂單往往為了吸引顧客，會(huì)展開一系列的優(yōu)惠，也是不錯(cuò)的選擇之一。
梭子蟹怎么處理
1、梭子蟹泡在水里5-10分鐘，然后倒入白酒，不要太多哦，梭子蟹醉倒不省人事就不太好了。
2、接著抓住梭子蟹，左手用拇指和食指抓住梭子蟹蓋蓋的兩側(cè)，然后翻轉(zhuǎn)過令令梭子蟹的肚皮面向自己，之后用牙刷洗刷刷去掉腿部的泥沙。
3、記住梭子蟹的鉗也要刷洗干凈哦，鉗子可能會(huì)比較臟呢。
4、最后將梭子蟹的肚子與蟹臍的縫隙處也刷洗干凈，去掉泥沙。
梭子蟹食用禁忌
1、梭子蟹性寒，有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃。
2、梭子蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟吃時(shí)一定要去掉。
3、梭子蟹不宜與茶水同食，不宜與柿子混吃。
4、食用梭子蟹時(shí)飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉，推薦搭配紅酒或者黃酒同食。
總的來說，梭子蟹是當(dāng)季美食，大家可以趁著價(jià)格稍微降低的時(shí)候去購買，這樣既能享受到美食也不會(huì)被市場虛高的報(bào)價(jià)而賺走錢，兩全其美。