依據(jù)《奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBT 23546》，奶酒的出產(chǎn)質(zhì)料必需接納乳或者乳清，經(jīng)由微生物發(fā)酵后，再舉行加工制作所得的產(chǎn)品才氣稱其為真正的奶酒。不管是蒸餾型產(chǎn)品、照舊發(fā)酵型產(chǎn)品，均要經(jīng)由這一生產(chǎn)工藝歷程，不然均不克不及稱其為奶酒。一些酒廠未經(jīng)由牛奶或者乳清為質(zhì)料發(fā)酵出產(chǎn)，只應(yīng)用簡(jiǎn)樸的勾調(diào)容器、灌裝關(guān)鍵等，便出產(chǎn)產(chǎn)品，并且打上奶酒名稱的幌子，更有甚者應(yīng)用劣質(zhì)酒精以及香精調(diào)制出產(chǎn)的奶酒，在市場(chǎng)上販賣，詐騙消費(fèi)者，嚴(yán)峻的侵害了消費(fèi)者長(zhǎng)處，在市場(chǎng)上造成了極壞的影響。嚴(yán)峻的影響了奶酒這一擁有悠長(zhǎng)文化汗青及富厚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的品類的康健生長(zhǎng)。一些酒企業(yè)沒有經(jīng)由奶酒的QS質(zhì)量寧靜認(rèn)證，而是利用白酒出產(chǎn)許可證或者沒有出產(chǎn)許可證便出產(chǎn)販賣奶酒。請(qǐng)消費(fèi)者在購置以及飲用奶酒時(shí)子細(xì)檢察產(chǎn)品上的標(biāo)示是否齊備范例，來判斷奶酒的真?zhèn)巍?/p>