啤酒的典型特征
體現在多方面。在光彩方面，大抵分為淺色、濃色以及玄色3種，無論光彩深淺，均應清澈、透明無污濁征象；注入杯中時形成泡沫，應明凈、精致、長期、掛杯；有奇特的酒花香味以及苦味，淺色啤酒較顯著，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，擁有濃烈的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種恬靜的刺激覺得；應長期維持其光潔的透明度，在劃定的保存期內，不應有顯著的懸浮物。
體現在多方面。在光彩方面，大抵分為淺色、濃色以及玄色3種，無論光彩深淺，均應清澈、透明無污濁征象；注入杯中時形成泡沫，應明凈、精致、長期、掛杯；有奇特的酒花香味以及苦味，淺色啤酒較顯著，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，擁有濃烈的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種恬靜的刺激覺得；應長期維持其光潔的透明度，在劃定的保存期內，不應有顯著的懸浮物。