雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或者搖晃而成的一種飲料,末了還可用檸檬片,生果或者薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒的起源并無實際意義,只是讓飲用者在樂輕松的雞尾酒會上,賞識一杯完善的雞尾酒的同時,多一個交際話題罷了。無非,人們也不難想象,既然雞尾酒的起源有云云多種優(yōu)美的傳說,雞尾酒恐怕簡直有其獨到的魅力。