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雞尾酒的類(lèi)別劃分

2024-04-11 22:18
admin

1.直接飲料:

利用單一材料,經(jīng)由加工,以原味出現(xiàn)。

2.混淆飲料:

混淆多種材料調(diào)制,口味繁多,風(fēng)格變化多端。

其次,雞尾酒尚可依其酒精身分、飲用時(shí)間、冷熱口味,分成如下數(shù)類(lèi):

1.短飲料:

必要在短期內(nèi)飲盡,酒量約60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高,適宜餐前飲用。

2.長(zhǎng)飲料:

放30分鐘也不會(huì)影響風(fēng)韻的雞尾酒,加冰,用高腳杯,適宜餐時(shí)或者餐后飲用。

3.硬性飲料:

含酒精成分較高的雞尾酒屬之。