油桃是一種在夏天深受人們歡迎的水果,它不僅美味而且營養(yǎng)豐富。其在我國的西北部盛產(chǎn),屬于正常桃子的一個變種,僅僅在亞洲和美洲都有分布,具有補益氣血、美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、活血化瘀、降血壓等功效作用。但油桃不宜與李子、甲魚、白酒、蘿卜、海鮮這些食物同食,否則會引起身體不適或降低油桃的營養(yǎng)價值。下面就讓我們詳細了解下油桃的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧!
油桃的功效作用
補益氣血
這個功效對于大多數(shù)的人群都是極好的,尤其是那種血氣不足的人。那么油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用,非常適合大病之后,氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短的人食用。此外,油桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
美容養(yǎng)顏
具有美容養(yǎng)顏的水果可不少,但是油桃也不遜色。其含有非常豐富的維生素C,維生素C具有抗氧化性,可有效提高人體免疫力,減緩人體內(nèi)自由基對細胞的損害,而且還能減少雀斑,有美白的功效。
減肥瘦身
能促進減肥瘦身的水果自然是含有大量膳食纖維的,這對于要減肥的人群來說是首選的佳果。所以,油桃不僅營養(yǎng)豐富,而且纖維素的含量很高,還能夠使人產(chǎn)生飽腹感,有減肥瘦身的功效。
活血化瘀
油桃的桃仁具有活血化瘀、潤腸通便的作用,可以用作治療閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療時使用。此外,桃仁的提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
降血壓
油桃還有很好的降血壓作用,這得歸功于油桃的桃仁中含有抗凝血物質(zhì),在生活的偏方中經(jīng)常用到,桃仁不宜直接食用,但可和其它中藥配伍食用,可起到降壓、止咳作用。
油桃的營養(yǎng)價值
油桃營養(yǎng)豐富,含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%、蛋白質(zhì)1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
1、鐵元素:油桃中鐵元素的含量很高,在水果中屬于高鐵食物,適合缺鐵性貧血的人群食用,可起到促進血紅細胞再生,增加血容量的效果。
2、維生素C:油桃中含有大量的維生素C,這類維生素有很強的抗氧化性,食用對增強免疫力、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等都有奇效。
3、糖類:油桃在整個桃子家族中屬于較甜的一種,糖分含量很高,適合在三餐之間食用,可起到補充能量的作用。
油桃的食用禁忌
一、不宜同食
油桃+李子
油桃和李子都是屬于溫性類水果,過量食用容易引起上火的癥狀,兩者同食的話容易加重體內(nèi)的火氣,更容易出現(xiàn)上火,甚至是便血的情況。
油桃+甲魚
油桃吃得過多容易導(dǎo)致腹脹、上火,而甲魚是不容易消化的補品,兩者一起食用不僅容易出現(xiàn)上火發(fā)炎、腸胃不適的現(xiàn)象,還可能降低兩者的營養(yǎng)價值。
油桃+白酒
喝白酒時,不能同時吃油桃,因為兩者都屬于比較燥熱的食物,一起吃容易流鼻血。
油桃+蘿卜
油桃中含有豐富的維生素C,而蘿卜中則含有維生素C酵酶,兩者同食的話,可能會影響維生素C的吸收,降低其營養(yǎng)價值。
油桃+海鮮
油桃中的維生素C含量是比較高的,而像蝦、蟹等海鮮食物中含有五價砷化合物,維生素C的強氧化性,可能會將五價砷化物氧化為三價砷,產(chǎn)物即平時說的砒霜,是具有毒性的,所以兩者是不宜一起食用的。
二、相關(guān)禁忌
內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃油桃。
三、母嬰宜忌
孕婦能吃油桃
油桃屬于常規(guī)的食物之一,性質(zhì)溫和,對人體沒有明顯的副作用,孕婦也可食用油桃,只不過需要注意量,不宜過多,避免糖分?jǐn)z入過多,引起肥胖。
嬰幼兒能吃油桃
成熟的油桃營養(yǎng)豐富,質(zhì)地柔軟,嬰幼兒在4個月之后可適當(dāng)?shù)奶砑虞o食,而油桃制作的果泥就是不錯的選擇,對促進小孩生長發(fā)育有益。
油桃的相關(guān)食譜
蒸桃子
功效:止咳化痰
其他食材:冰糖適量、水適量
桃子茶
功效:生津潤腸、活血消積
其他食材:綠茶3克
白砂糖腌桃子
功效:開胃健食、增強體力
其他食材:鹽2大匙、白砂糖3大匙、甘草粉少許
桃子蘋果汁
功效:生津潤膚、健身美容
其他食材:蘋果200克、檸檬汁5毫升、砂糖、冷開水適量