鴿子各人都曉得吧，然而鴿子肉有無(wú)品嘗過(guò)呢?鴿子肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至關(guān)高的食品，尤其是產(chǎn)婦食用后會(huì)起到滋補(bǔ)的作用。并且鴿子肉味道至關(guān)的鮮美的一道菜。在鴿子肉之中含有著富厚的蛋白質(zhì)，而且還屬于低脂肪類(lèi)的食物。既然鴿子肉有著這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那產(chǎn)婦鴿子湯的做法是怎么樣的?

據(jù)有關(guān)的專(zhuān)家講，鴿子肉里含有著人體所必要的氨基酸等成分，并且它的脂肪含量比起其他的肉類(lèi)的脂肪含量要低，以是吃鴿子肉養(yǎng)分富厚，并且不會(huì)發(fā)胖。咱們來(lái)看看產(chǎn)婦鴿子湯的做法。

1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)籌備燉湯用。

2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個(gè)，枸杞子適量，生姜片適量。

3、鴿肉悶血后切塊待燒。

4、鴿子悶血?dú)⒑笠舭胄r(shí)以上才氣剖腹，不然悶血不起作用。聽(tīng)說(shuō)鴿血吃的對(duì)于術(shù)后病人以及差分尤其有利，以是才如許處置懲罰為宜。鴿肉塊過(guò)開(kāi)水(飛水)后撈起。

5、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，如許可以除了腥味。

6、鴿湯剛燒開(kāi)的模樣。

7、先將姜片燒出味，再倒入過(guò)開(kāi)水后的鴿肉塊翻炒，二分鐘后淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗以及枸杞子，參加冷水(自來(lái)水)大火燒開(kāi)。這時(shí)就可以將鐵鍋內(nèi)的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內(nèi)，慢燉一個(gè)小時(shí)后加適量的鹽再燉半小時(shí)擺布就好了。

8、鴿子湯就做好了，尤其適宜產(chǎn)婦坐月子及手術(shù)后的病人服用。

產(chǎn)婦鴿子湯的做法各人也都清晰了，鴿子肉被稱(chēng)作是動(dòng)物里的人參，以是產(chǎn)婦吃過(guò)之后，對(duì)于產(chǎn)婦不但有很好的滋補(bǔ)作用，可以或許更快的規(guī)復(fù)體力。并且還可以或許進(jìn)步智力的作用，對(duì)付兒童也能加強(qiáng)記憶力，對(duì)于有傷口者能起到快速愈合傷口的作用。