平常的飲食中，各人都喜好做一些湯來吃，湯的種類無比多，應(yīng)該吃什么樣的湯，起首肯定要斟酌到本身的身材必要，譬如那些體質(zhì)對(duì)比衰弱的人，就要燉一些滋補(bǔ)結(jié)果很好的湯來吃，譬如燉骨頭湯，此外在炎天的時(shí)間，由于氣候很酷熱，這時(shí)可以吃一些消暑解渴的湯，下面先容幾種無比好的夏日燙菜。

夏季湯菜的做法大全：

夏日減肥-冬瓜排骨湯

質(zhì)料

排骨冬瓜枸杞瑤柱

做法

1）鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用。

2）冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。

3）湯煲加水，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火，熬煮約一個(gè)半小時(shí)。

4）參加枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也參加。

5）加適量鹽、雞精調(diào)味。

6）將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)擺布或者至冬瓜軟便可。

綠豆棒子骨海帶湯

質(zhì)料

棒子骨2斤、綠豆50克、海帶（干海帶要好吃些）半匹、老姜1個(gè)、料酒、大蔥白、醋

做法

1、棒子骨用開水把血水煮了，撈出洗潔凈，海帶泡漲洗凈，切小方形、姜拍破。2、從新起鍋水，放入棒子骨，綠豆、老姜。少放點(diǎn)醋（醋是資助棒子骨吸取鈣的）、料酒，兩節(jié)大蔥白。

3、湯熬白的時(shí)間，再放海帶煮粑放點(diǎn)鹽便可。

夏季味增湯

質(zhì)料

番茄1個(gè)，內(nèi)酯豆腐半盒，海帶100g，香菇3-4朵，青菜一小把，味增2大匙，米飯（飯團(tuán)用）一人份

做法

1、籌備原材料，番茄茄小塊，豆腐切塊，海帶用清水泡10分鐘，香菇切薄片，青菜洗潔凈，切或擇成易入口的小塊；

2、鍋燒熱放少量油，放入切好的番茄塊中火翻炒至化失；

3、然后參加香菇片略炒，倒入兩碗水燒開。水開后挨次參加海帶、內(nèi)酯豆腐燒開。然后倒入稀釋好的味噌（稀釋要領(lǐng)請(qǐng)看下一條步調(diào)）參加洗好的青菜攪拌，關(guān)火；

4、舀半碗鍋中的熱湯到裝味噌醬的小碗中，攪拌一下子，化開；

5、來一份番茄味噌湯飯團(tuán)子套餐！蒸一鍋米飯，趁熱拌入壽司醋，捏成小飯團(tuán)裹上海苔便可。