雞蛋燉豆腐做法
生存之中許多朋儕都無比愛吃的一種美食雞蛋之中，富含有膽固醇，以及富厚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是許多的朋儕們無比喜好吃的，那末，信賴各人關(guān)于有著雞蛋的做法有很多種，比如說炒雞蛋，蒸雞蛋煮雞蛋接下來的先容一道好吃鮮味的，雞蛋燉豆腐的做法。
質(zhì)料
布包豆腐2件，雞蛋10只，魚肉1兩，蝦肉1兩，碎瘦肉1兩，鹽1茶匙，湯2碗，生抽1茶匙半，油1湯匙
做法折疊編纂本段
1.布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸;雞蛋去黃留雞蛋白;魚肉、蝦肉、瘦豬肉切碎粒;湯2碗煮滾加1茶匙鹽，參加魚、蝦、豬肉，浸熟收火攤凍成海鮮肉湯。
2.雞蛋白打散，然后用密網(wǎng)茶隔過濾一次。海鮮肉湯參加豆腐粒，攪動(dòng)勻以及之后，參加雞蛋白一塊兒攪勻。
3.去掉蛋面泡沫，放入深碟中，用高火蒸至有煙冒起，收慢火蒸5分鐘。
4.揭蓋以放掉太多蒸氣后，再蓋上蓋子連續(xù)以慢火蒸5分鐘，燉蒸至蛋身熟透便可。
5.取生抽加平等份量的水煮滾，于食時(shí)隨便參加。
在文章之中，咱們相識(shí)到了雞蛋燉豆腐的做法，實(shí)在的要領(lǐng)是非常簡(jiǎn)單的，各人只必要花少許的時(shí)間，就可以做出好吃鮮味的美食各人快來一塊兒實(shí)驗(yàn)制作一下吧！