海鮮是許多人都對比喜好吃的一種海產(chǎn)品，海鮮的營養(yǎng)價值也無比的不錯，實(shí)在對付海鮮來講越奇怪做法就會越簡樸，如許重要是吃海鮮的原味，以是說凈水煮海鮮愈來愈受到人們的接待，由于必要的食材少，只管即便維持了食材的原味，吃起來非但味道好，并且還會更康健，下面咱們就來看一下凈水煮海鮮的做法。

清水煮海鮮的做法

質(zhì)料

質(zhì)料:姜、蒜、魷魚、章魚、花蛤、辣椒、花椒

配料：孜然粉、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉

做法

1、把魷魚、章魚酌一下，泡在冰水上。

2、把娃娃菜也燙一下

3、油熱，下娃娃菜翻炒，下黃瓜，放調(diào)料粉

4、下花蛤，末了放魷魚、章魚，倒入辣椒油

5、倒在鍋中，擺上辣椒，燒熱油淋在辣椒上。

吃海鮮必知的4大禁忌

1、海鮮煮不熟含有細(xì)菌

海鮮中含有許多的病菌，它們蘊(yùn)含水腫的細(xì)菌以及加工過程中所含有的病菌以及病毒，一樣平常環(huán)境下必要在滾水中煮4-5分鐘才氣被徹底清除。因而發(fā)起平常喜好吃生海鮮以及生魚片的人肯定要細(xì)致魚類的奇怪以及衛(wèi)生題目。

2、逝世貝類病菌毒素多多

海鮮類食品中，貝類食品所含有的細(xì)菌量要高許多，而且在蛋白質(zhì)剖析很快的環(huán)境下，在死去時會橫撐許多的病菌以及毒素。此外，不奇怪的貝類食品中還含有許多的胺類以及自由基，對于人體康健來講也是極為倒霉的，因而發(fā)起各人在購置貝類食品后肯定要盡快的烹調(diào)。

3、最佳別吃反季節(jié)的海鮮

市面上咱們會看到許多的反季蔬菜，實(shí)際上另有許多的反季海鮮，由于反季節(jié)的海鮮食品要比奇怪的海鮮要貴，而且生長情況也并不寧靜，因而發(fā)起各人最佳多吃當(dāng)季的海鮮食品。

4、海鮮生果同吃會腹痛

海產(chǎn)品含有富厚的蛋白質(zhì)以及鈣，與生果中的鞣酸相結(jié)合的環(huán)境下，會涌現(xiàn)攔阻身材對于蛋白質(zhì)吸取的環(huán)境，此外還會對于胃腸方面帶來刺激，嚴(yán)峻會涌現(xiàn)腹痛、惡心、吐逆等癥狀。因而吃完海鮮之后，最佳兩個小時之后再吃水果。