豆腐海帶都是咱們平常生存中常見的食材，由于這2種的食材養(yǎng)分富厚對付咱們身體健康很有好處，以是也是不停受寬大門客的喜好，那末本日小編就為各人帶來一款鮮味食譜--海帶燉豆腐，一起來看看吧！

豆腐海帶湯做法：

1、先將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈，切成菱形塊。

2、豆腐切成大塊，放入鍋內(nèi)加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁備用。

3、蔥、姜切末。

4、炒鍋上火，倒油，6成熱時，放入姜末、蔥花煸香。

5、放入豆腐丁、海帶片，加入適量凈水燒沸。

6、參加鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，便可出鍋

海帶的營養(yǎng)價值：

海帶的碘含量居人類食品之首。碘是人體必需的一種營養(yǎng)素;成人缺碘，基礎代謝率降落，會涌現(xiàn)甲狀腺腫大。胎兒與2歲曩昔的嬰兒缺碘，腦細胞的發(fā)育要遭遇不可逆的侵害，將涌現(xiàn)不行規(guī)復的智力停滯。海帶含有的鈣、鐵等微量元素以及蛋白質(zhì)、粗纖維也很富厚。有人稱其為人體必須營養(yǎng)素的集合體。別的，它還含有至關數(shù)目的生物活性身分，擁有遍及的保健功效。以是，哺乳期主婦與妊婦常吃海帶對于胎兒與嬰兒的腦發(fā)育有利，但日食量卻不行凌駕20克，也不宜頻吃，不然，碘攝取量過大，會引起胎兒或者嬰兒甲狀腺功效產(chǎn)生停滯。

豆腐雖好。過量亦糟

豆腐可以說是人們最常吃的一種食品，之所以受到遍及的喜好，一是價格低、二是口感好、三是養(yǎng)分富厚，通常咱們所吃的豆腐，多是由黃豆加工而成，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝集等工序終極成型。豆腐中的蛋白質(zhì).

通過上面的分享，你對于海帶燉豆腐是否有了肯定的了解，要是很喜好這道食譜，生存中就沒關系現(xiàn)實的操縱一下吧，如許也可以充實享受烹調(diào)的興趣哦！